Os dejamos el menú que José Carlos Macías y su equipo del Restaurante Miami Park nos ha preparado para la GastroKDD de GastroNómadas en Ciudad Real:

• Ensalada de espárragos, queso manchego y naranja
• Mozzarella, tomate y anchoa
• Pisto, huevo y fina lámina de panceta
• Lámina de bacalao con vinagreta de pochas y trufa
• Cordero, ajo y crema de hierbas
• Huerta de zanahoria, coco y curri
• Chocolate, miel y azafrán

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Esta entrada fue publicada el 5 de junio de 2013 en nuestro blog GastroNómadas.