Matar al padre. Del aroma de la fabada a la textura del cebiche
Un viaje a través de distintas culturas, sabores, aromas, sonidos… Del Atlántico al Pacífico. De España a Perú. De los sórdidos aledaños de la céntrica Gran Vía o el barrio […]
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Cáceres es un destino turístico imprescindible que fue recomendado por el periódico The New York Times en el año 2015 entre 52 destinos a nivel mundial. Cáceres es una ciudad […]
Hoy de nuevo tenemos en GastroTraveler a Juan Pedro Plaza –firma invitada de este blog– para dar un paseo por la cercana y encantadora Lisboa e indicarnos dónde hacer una […]
Si el universal escritor Miguel de Cervantes, nacido en Alcalá de Henares (Madrid), conquistó al mundo con su magistral obra El ingenioso Hidalgo don Quijote de la Mancha; el empresario […]
Los mayas afirman que el camino de Tulum, en el mar, se abrirá en algún momento y el mundo cambiará. Una frase que podemos encontrar en el interior de la […]
El otoño, esa estación mágica, no solamente por su variedad de tonalidades ocres. El otoño nos trae aromas de infancia. Aromas a bosque, a castañas asadas, a humo de chimenea, […]
De nuevo se acerca a GastroTraveler para hablarnos de los aromas y la gastronomía vietnamita: Juan Pedro Plaza Carabantes, miembro de la Federación Española de Periodistas y Escritores de Turismo […]
Hoy se acerca a GastroTraveler para hablarnos de la gastronomía mexicana una firma invitada con mucho peso: Juan Pedro Plaza Carabantes. Miembro de la Federación Española de Periodistas y Escritores […]
Qué tienen en común estos tres lugares tan distantes que forman, lo que podríamos llamar, un triángulo gastronómico. Todos tienen el título de Capitales Iberoamericanas de la Cultura Gastronómica. Córdoba […]
Ubicada al sur de la provincia de Burgos, Aranda de Duero es la capital de la comarca de la Ribera del Duero. También es la capital del lechazo asado, pues […]
Como en una pintura minimalista, Toño Pérez -chef del restaurante Atrio de Cáceres- dibuja en el plato dos puntos y una línea. Es uno de sus postres emblemáticos, un plato […]
Las chicas de Tweets & Food Es difícil no conocer a este grupo de blogueras que empezaron a organizar eventos gastronómicos en Valencia a finales del 2012. Podríamos decir que […]
El XXV Salón del Jamón Ibérico se celebró del 8 al 11 de mayo en la ciudad de Jerez de los Caballeros, ubicada en la comarca Sierra del Suroeste de […]
Un nuevo ciclo empieza en GastroNómadas Cáceres después de cerrar un ciclo en Donosti.
Resumen de la IX GastroKDD de GastroNómadas celebrada en Cáceres a finales del 2013.
Foto de familia de la IX GastroKDD de GastroNómadas celebrada en Cáceres a finales del 2013.
Información de la IX GastroKDD de GastroNómadas en Cáceres. Taller de cocina extremeña, cata de cervezas, comida en el restaurante El corregidor, paseo teatralizado.
Resumen de la VIII GastroKDD de GastroNómadas celebrada en Donosti en septiembre de 2013.
Zafra, en Badajoz, era el punto de encuentro de este paseo por la Dehesa Extremeña. Me encontré con mis compañeros de viaje en la Casa-Palacio Conde de la Corte, un […]
Gastroruta por Santiago de Compostela visitando varios locales como Abastos 2.0, Casa Marcelo…
Visita a las Termas Chavasqueira y al Restaurante Galileo de Flavio Morganti. Nos acompañó nuestro amigo Alfonso de Recetas de Rechupete.
Un recorrido por algunos de los mercados de Galicia y Portugal. Mercados de Santiago de Compostela, Cambados, Pontevedra y Costa Nova.
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