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Nuevos conceptos y fórmulas gastronómicas

7 febrero, 2017de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Introducción Para hacer un repaso a la gastronomía actual y observar los nuevos conceptos, tendencias y fórmulas gastronómicas, no debemos olvidar algunos hitos importantes de la historia como el descubrimiento […]

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Artículos, Gastronomía

Vinos, recetas, vodka tonics en GastroNómadas Madrid

11 febrero, 2013de rafa prades [leoman] 3 comentarios

Resumen, con enlaces, de algunas de las bebidas y recetas que degustamos en la escuela de cocina Kitchen Club y en el taller de vodka tonics en ESAH Estudios Superiores Abiertos de Hostelería. VI GastroKDD GastroNómadas en febrero de 2013.

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En la barra del bar, Eventos, Gastronomía, Oído cocina

Gracias GastroNómadas Madrid

11 febrero, 2013de rafa prades [leoman] 4 comentarios

Desde aquí queremos dar las gracias a todos los participantes y colaboradores que han hecho posible la VI GastroKDD de GastroNómadas en Madrid (febrero 2013).

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Eventos, Noticias

Foto de Familia – GastroKDD GastroNómadas Madrid

10 febrero, 2013de rafa prades [leoman] 4 comentarios

La tradicional foto de familia de GastroNómadas en el Kitchen Club de Madrid. Evento celebrado en febrero de 2013.

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Eventos, Noticias

VI GastroKDD de GastroNómadas en Madrid

4 febrero, 2013de rafa prades [leoman] 4 comentarios

El sábado 9 de febrero se celebrará en Madrid la VI GastroKDD de GastroNómadas. Estaremos en el Kitchen Club, en ESAH…

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Eventos, Noticias

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