Soy de las personas a las que le gusta la clásica tortilla de patatas con cebolla, ya que sin ella me resulta muy seca, sin embargo este fin de semana se me ha ocurrido sustituir la cebolla por puerro y sinceramente ha quedado igual de jugosa y muy suave de sabor. Puede ser una alternativa para aquellas personas a las que no le gusta la cebolla.

Esta entrada fue publicada el 14 de octubre de 2007 en nuestro blog Gastronomía con los cinco sentidos.