Situado en un tranquilo paraje de la comarca de La Vera y con unas magníficas vistas a la Sierra de Gredos y pueblos de la zona, se encuentra el Restaurante La Finca, dentro de las instalaciones del Hotel Villa Xarahiz.

El restaurante es una apuesta del cocinero Victor Arjona, propietario del hotel junto a su hermana Pilar. Su cocina se basa en la tradicional de la zona con toques de renovación. Sus platos, además de exquisitos, tienen una buena presentación y son abundantes. En mi opinión, el servicio debe mejorar un poco para estar a la altura de la calidad de su cocina. En cualquier caso es un lugar más que recomendable para degustar una cocina de calidad.

Precio aproximado: 35 € por persona

Restaurante La Finca – Hotel Villa Xarahiz
Ctra. EX-203 Plasencia-Alcorcón Kilómetro 32,800
10400 Jaraíz de la Vera (Cáceres)
Tlf: 927 665 150

Quiero comentar que el restaurante nos fue recomendado por Isabel Martín, la encargada del Restaurante Túnel del Hada del Valle del Jerte, del que ya hemos comentado en este blog.

Esta entrada fue publicada el 3 de enero de 2008 en nuestro blog Gastronomía con los cinco sentidos.