Recetario gratuito «Quédate en casa y cocina»

Imagen | Portada «Quédate en casa y cocina».

Los mejores platos son muy simples.
Auguste Escoffier

Quiero que pases esta cuarentena lo mejor posible en tu casa y para ello he preparado esta selección de treinta recetas sencillas para que las prepares en casa, disfrutes cocinando y hagas disfrutar a los que te rodean en este confinamiento.

Es una edición especial gratuita con prólogo de Raquel Contador, comunicadora y coordinadora docente de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD.

Las recetas que he seleccionado pertenecen a la trilogía gastronómica Sabrosos Bocados que he escrito recientemente. Esta trilogía consta de los siguientes libros: Sol@ ante el peligro, Cocineras con sol y estrella y Cocina de repitajos. Al final del libro te explico algo más de cada libro.

Son recetas sencillas pensadas para ti. Se que muchas veces no tienes tiempo de cocinar o te abruma la cantidad de recetas que encuentras en Internet y no sabes por dónde empezar.

Algunas de estas recetas me traen recuerdos de la infancia. Esos aromas y sabores que salían de los platos que elaboraba mi madre en la cocina de carbón que había en el pequeño piso donde vivíamos en Madrid.

Deseo trasladarte estas emociones y aunque tus recuerdos sean diferentes, lo que pretendo es que recuerdes tus vivencias y no olvides los platos que elaboraba tu madre y abuelas.

Aprovecha este tiempo que tienes ahora para recopilar esas recetas y posteriormente transmitirlas y compartirlas con los demás.

Otras recetas están elaboradas con las pequeñas pizcas o repitajos que te pueden quedar en la nevera. Debes ser consciente que los recursos de la Tierra son limitados y al igual que reciclas los envases, cartones y vidrios, también debes reciclar esas sobras que te quedan para crear otros sabrosos platos.

Te reto a que prepares tus propias recetas de sobras en base a las pizcas que tengas en la nevera. Tan sólo tienes que echarle un poco de imaginación y creatividad.

¿Qué recetas encontraré en el libro?

En el libro encontrarás 30 recetas variadas, tanto de entrantes, primeros platos, segundos o postres, extraidas de la trilogía Sabrosos Bocados, por ello encontrarás diferencias en el diseño de cada página ya que cada una de ellas pertenece a un libro diferente.