El próximo 18 de mayo impartiremos un taller de cocina en la delegación de Huelva de la Escuela de Hostelería y Turismo MasterD a las 12:00.

La temática será «Carnes en frío» y los alumnos aprenderán a elaborar:

• Presa ibérica curada.
• Steak tartar de ternera con yema curada en tamari.
• Carpaccio de ternera.
• Fiambre de solomillo de pavo a baja temperatura (sous vide).
• Pastel frío de ternera y pollo relleno de huevos de codorniz y pistachos.

Gracias a Nuria Gómez por toda la atención y organización.

En junio impartiremos un taller de «Pescados».