Sevilla acogerá este año el XIX Festival Gastronómico que la Diputación de Cáceres junto con la Asociación de Cocineros y Reposteros de Extremadura organiza para fomentar los productos de la tierra. Anteriormente han sido sede de este festival, aparte de Cáceres, ciudades como Madrid, Barcelona, Lisboa o San Sebastián.

Se celebrará el próximo día 18 de noviembre en el Hotel Alfonso XIII de Sevilla y participarán doce restaurantes de la provincia, entre los que se encuentran, por primera vez, dos profesores y cuatro alumnos de la Escuela de Hostelería del IES Universidad Laboral.

En formato bufé se podrán desgustar platos elaborados con productos de Dominación de Origen: cordero, ternera, jamón ibérico, miel… Cada restaurante elaborará tres platos: un primero, un segundo y un postre.

Restaurantes invitados

Los restaurantes que han sido invitados a participar en este festival son:

Cáceres

• El Puchero
• Orellana (Hotel Extremadura)
• El Racó de Sanguino
• La Escuela de Hostelería

Guadalupe

• Mesón Las Villuercas

Arroyomolinos de la Vera

• Hotel Peña del Alba

Brozas

• Convento de la Luz

Plasencia

• Hotel Alfonso VIII
• Casa Juan

Coria

• Palacio de Coria

Cuacos de Yuste

• Abadía

Hervás

• Hospedería del Valle del Ambroz

Visto | Hoy.es

Esta entrada fue publicada el 14 de noviembre de 2008 en nuestro blog Gastronomía con los cinco sentidos.