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Archivo de la etiqueta: Bodegas Habla

Bodegas HABLA, el coqueteo con la elegancia y la sofistificación

13 junio, 2017de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Bodegas HABLA es algo más que un excelente vino extremeño elaborado en Trujillo (Cáceres). HABLA es un proyecto ambicioso con miras de futuro que empezó hace quince años con todos […]

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Os dejo las fotos del Taller de Cocina Vegana que impartí en la delegación de Huelva de la Escuela de @hosteleriayturismomd Además de una clase teórica donde hablamos de los alimentos, su clasificación y las diferentes dietas... se impartió una clase práctica donde se elaboró y cató un menú degustación vegano con los siguientes siete platos: - Smoothie refrescante de cúrcuma - Tostas con queso crema de albahaca - Babba Ganush - Sopa de miso - Spaguetis de calabacín con pesto de espinacas y rúcula - Brochetas de seitán con salsa barbacoa de tomate - Bizcocho de chocolate con avellanas Doy las gracias a los alumnos y al personal de la delegación de Huelva.
A punto de empezar la ponencia de @luisgalindo_lg en La Casa Colón #behuelva #beattendis
Hoy en GastroTraveler.es os hablo de los últimos libros que han entrado en mi biblioteca: Escuela de carnes @larousse_esp Templos del producto @Matoses y @MisterEspeto El arte de la cocina francesa, Cocina de Huelva, Simplemente sano y La cocina paso a paso.
Sobras, fuente inagotable de ideas gastronómicas ¿tu que harías? #gastrorgasmico #mipropositodevida
Caldero de arroz marinero caldoso elaborado con un sofrito a fuego lento y un buen fumet #gastrorgasmico #estapasando
Guiso de calamares y gurumelos con un toque de pimiento de Espelette en polvo #gastrorgasmico #pasoayer
Pollo de corral en pepitoria. Sabores que me trasladan a mi infancia #pasoayer #gastrorgasmico
El jueves, poco antes de empezar el Taller de Cocina Vegana en la delegación de Huelva de @hosteleriayturismomd #mipropositodevida #veganfood
Hoy, unas alubias blancas, pochas, habichuelas... con unas costillas ibéricas de la Sierra de Huelva, embutidos extremeños, azafrán de la mancha y pimentón de La Vera #gastrorgasmico
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