Aprendiz de cocinero. Historia y situación actual
Hace poco más de dos meses el periodista David Brunat publicaba, en el periódico El Confidencial, el artículo: Restaurantes con estrella Michelin, la miseria de ser becario de Adrià, Muñoz […]
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En la cocina de… Roberto González “El Pingue”
Entrevista realizada a principios de 2012 a Roberto González, más conocido como El Pingue.
Ruta Gastronómica Verano 2009 (II) – Inicio del viaje
La Ruta Gastronómica Verano 2009 empieza en el Parador de Tordesillas y la siguiente parada era Getaria en Guipuzcoa.
