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Extremadura #TrenDignoYa

Destacadode rafa prades [leoman] Deja un comentario

Así viví el descarrilamiento del tren de media distancia 17907 Huelva-Madrid a su paso por Extremadura el pasado 6 de mayo de 2018. Por un #TrenDignoYa

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Os dejo las fotos del Taller de Cocina Vegana que impartí en la delegación de Huelva de la Escuela de @hosteleriayturismomd Además de una clase teórica donde hablamos de los alimentos, su clasificación y las diferentes dietas... se impartió una clase práctica donde se elaboró y cató un menú degustación vegano con los siguientes siete platos: - Smoothie refrescante de cúrcuma - Tostas con queso crema de albahaca - Babba Ganush - Sopa de miso - Spaguetis de calabacín con pesto de espinacas y rúcula - Brochetas de seitán con salsa barbacoa de tomate - Bizcocho de chocolate con avellanas Doy las gracias a los alumnos y al personal de la delegación de Huelva.

A punto de empezar la ponencia de @luisgalindo_lg en La Casa Colón #behuelva #beattendis

Hoy en GastroTraveler.es os hablo de los últimos libros que han entrado en mi biblioteca: Escuela de carnes @larousse_esp Templos del producto @Matoses y @MisterEspeto El arte de la cocina francesa, Cocina de Huelva, Simplemente sano y La cocina paso a paso.

Sobras, fuente inagotable de ideas gastronómicas ¿tu que harías? #gastrorgasmico #mipropositodevida

Caldero de arroz marinero caldoso elaborado con un sofrito a fuego lento y un buen fumet #gastrorgasmico #estapasando

Guiso de calamares y gurumelos con un toque de pimiento de Espelette en polvo #gastrorgasmico #pasoayer

Pollo de corral en pepitoria. Sabores que me trasladan a mi infancia #pasoayer #gastrorgasmico

El jueves, poco antes de empezar el Taller de Cocina Vegana en la delegación de Huelva de @hosteleriayturismomd #mipropositodevida #veganfood

Hoy, unas alubias blancas, pochas, habichuelas... con unas costillas ibéricas de la Sierra de Huelva, embutidos extremeños, azafrán de la mancha y pimentón de La Vera #gastrorgasmico

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