Aldeas Infantiles SOS elaborará en Madrid el Roscón de Reyes 2008


Foto | Roscón de Reyes – Aldeas Infantiles SOS – elpais.com

Como ya es tradicional el próximo sábado día 5 de enero se elaborará en Madrid un Roscón de Reyes de dos toneladas (2.000 kilos) a beneficio de Aldeas Infantiles SOS. Los encargados de su elaboración serán doce maestros pasteleros y el escenario la céntrica Puerta del Sol de Madrid.

Para la elaboración del roscón se utilizarán los siguientes ingredientes:

  • 1.200 kilos de harina
  • 3.700 huevos
  • 200 kilos de azúcar
  • 200 kilos de mantequilla
  • 100 kilos de levadura
  • 75 kilos de piel de naranja
  • 60 kilos de fruta escarchada
  • 25 litros de ron
  • 12 kilos de sal
  • 2,5 litros de agua de azahar

La hora de la degustación gratuita será sobre las 12 del mediodía y se acompañará con un chocolate caliente.

Aldeas Infantiles SOS es una Organización de ayuda a la infancia de carácter privado y ámbito mundial, sin ánimo de lucro, interconfesional e independiente de toda orientación política.

Esta entrada fue publicada el 2 de enero de 2008 en nuestro blog Gastronomía con los cinco sentidos.

Una respuesta a “Aldeas Infantiles SOS elaborará en Madrid el Roscón de Reyes 2008

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