Hola GastroNómadas, ya visteis que el jeroglífico que os propusimos era muy sencillo y seguro que adivinasteis que Salamanca era la ciudad donde celebraremos la próxima GastroKDD. Una ciudad bonita y con mucho encanto que esperamos os guste si aún no la conocéis.

Para elaborar el programa de esta GastroKDD hemos contado con la inestimable colaboración de David Monaguillo; también nos está echando una mano Patricia. Desde aquí queremos darles las gracias.

Punto de Reunión:

Día: Sábado 9 de junio de 2012
Hora: 11:00
Lugar: Debajo del reloj de la Plaza Mayor de Salamanca

Programa

1:00 KDD en el punto de encuentro
11:30 Visita a un obrador para ver el proceso de elaboración del tradicional Hornazo de Salamanca. También habrá degustación.
12:30 – 12:45 Visita a las Torres de La Clerecía, donde aparte del vídeo explicativo, maquetas, material didáctico… se podrá contemplar la capilla de la iglesia desde un sitio priviligiado, y subir a las torres para admirar las extraordinarias vistas del conjunto catedralicio y del barrio de la Universidad.
13:30 Aperitivo y comida en Tapas 2.0 Gastrotasca, en la calle Felipe Espino 10, junto a la Diputación Provincial.

Menú GastroNómadas Salamanca

Aperitivo

“Aperitivo Carrasco” con la colaboración de Jamones Carrasco Guijuelo y la Agencia Acción y Comunicación.

Comida

Comida donde Jorge Lozano nos tiene preparado un exquisito menú:

Entrantes

• Salmorejo de farinato artesano de Mari Tere
• Sardinas “Monaguillo”
• Croqueta del cocido de Mari Pruden

Pescado

• Bacalao, callos ¨Tapas 2.0¨

Carne

• Carrillera ibérica, chutney de frambuesas.

Postre

• El cheesecake de arándanos

Quesos

• Surtido de quesos de Salamanca y sus contrastes

Durante la comida se servirán los siguientes vinos con la colaboración de Bodegas Cámbrico y La Tahona Delicatessen: Introducción a los vinos de la Sierra  con la cata de: Viñas del Cámbrico, 575 Uvas y Cámbrico

También se servirá un blanco Jose Pariente Magnum al principio y un PX Toro Albalá Viejo con el postre.

Precio: 30 € por persona con bebidas, cafés e IVA incluido.

Por la tarde, después de comer y pendiente de definir hora, el Ayuntamiento de Salamanca se ha ofrecido a realizarnos una visita guiada por la ciudad. Todo depende de la gente que esté en Salamanca después de la comida, nos gustaría que los que se apunten nos digan si asistirán o no a la visita.

Te puedes apuntar de cualquiera de estas maneras hasta el domingo 3 de junio:

• Preferentemente enviando un e-mail a la cuenta gastronomadas (arroba) gmail (punto) com
• Enviando un DM al Twitter @gastronomadas
• Dejando un mensaje en el grupo GastroNómadas de Facebook

En este III GastroNómadas colaboran las siguientes empresas/marcas/instituciones:

• Ayuntamiento de Salamanca
• Tapas 2.0 Gastrotasca
• La Tahona Delicatessen
• Bodegas Cámbrico
• Jamones Carrasco Guijuelo
• Agencia Acción y Comunicación

Somos ya unas 26 personas apuntadas (@lacocinadepozu @LilaHexe @rafaprades @JForcadell @DavidMonaguillo @PatrixDQV @apanadero @Valdomicer @luisete @Lau_chan @MaruliaGreen @Puntiyo @Dolitaster @Annquelosepas @AnaAlvarezAlvar @maryadrisc @SandeeA @MarManuel76 @miotraella @MerAQEG @ViviMartnez …) y unos cuantos por confirmar.

¡Os esperamos el sábado día 9 de junio en Salamanca!

Esta entrada fue publicada el 21 de mayo de 2012 en nuestro blog GastroNómadas.