Algas en tempura [receta]
Aprende a elaborar una deliciosa receta de algas en tempura.
Archivo de la etiqueta: Jorge Ruíz
Cocina de Investigación – Taller César Ráez
Curso de cocina de investigación en la Universidad de Extremadura a cargo Jorge Ruíz. Este curso forma parte de los talleres de cocina del chef César Ráez.
Jorge Ruiz y Toño Pérez [Atrio] de Cáceres en I+D+G de la Expo Zaragoza
Conferencia «Nuevas herramientas para la cocina clásica» impartida por Jorge Ruíz y Toño Pérez en la Expo Zaragoza 2008.
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