Galicia será la sede del LV Congreso Nacional de Barmans que se celebrará en Santiago de Compostela, convirtiéndose, del 28 de septiembre al 2 de octubre de 2008, en la capital española del cóctel.

Los mejores barmans de España, se darán cita en un congreso al que ya hay acreditados más de 250 profesionales. Ponencias, charlas presentaciones de nuevas bebidas, exhibiciones de coctelería, tendencias de consumo, serán los temas a tratar en este congreso nacional, dentro del cual se celebrará el “Campeonato de España de Cocteleria”, donde los 34 mejores barmans del país competirán por hacerse con el título.

Otra de las novedades de este congreso, será la celebración del “1º Campeonato de España de tiradores de Cerveza”, en la que los barmans competirán por tirar la mejor caña de España.

También habrá un concurso de coctelería de Presidentes de Asociaciones de Barmans, en los que los 17 Presidentes de las respectivas asociaciones comunitarias, (la mayoría jubilados), saldrán al estrado para recordar viejos tiempos.

AGABA, (Asociación Galega de Barmen), junto con la Federación de Asociaciones de Barmans Españoles (FABE), será la encargada de llevar a cabo este importante evento.

En la web de AGABA, aparte de un recetario de coctelería clásica, hay una interesante colección de recetas realizadas con orujo gallego.

Vía | AGABA

Esta entrada fue publicada el 18 de septiembre de 2008 en nuestro blog Gastronomía con los cinco sentidos.