A sugerencia de Bea de La cocina de Babette, el jurado decidió pocos días antes de la entrega de premios en el Salón de Gourmets conceder una Mención Especial a Alberto González por su propuesta #023 Crujiente de jamón con helado de AOVE sobre pan fino armenio.

Este premio se le concede por haber conseguido que el jurado se fijase en su propuesta y ser la única que estuviera nominada en las tres categorías:

• 3º en el Premio a la mejor elaboración del certamen, empatado a puntos con los conos de pizza y el ibérico estrellado.
• 2º en el Premio a la mejor elaboración donde el pan sea el protagonista, empatado a puntos con la supertapa.
• 3º en el Premio especial del portal Wikitapas.

Muchas gracias Alberto por tu excelente propuesta y esperamos verte en la próxima edición de Paraíso de Sabores.

Esta entrada fue publicada el 14 de abril de 2011 en nuestro blog Paraíso de Sabores – Saboreando sensaciones.