Llegan las vacaciones de verano y da comienzo la #GastroSummer2014 que en esta ocasión es por Cantabria. El sitio base es en Castro Urdiales, desde allí se han hecho visitas culturales, paseos por la naturaleza y cómo no, a degustar la gastronomía de la zona y del cercano País Vasco.

El recorrido por etapas de este año fue el siguiente:

1. Cáceres – Palencia
2. Palencia – Castro Urdiales
3. Castro Urdiales – Aranda de Duero
4. Aranda de Duero – Cáceres

Estaba previsto parar en Salamanca, pero hubo que anular la visita por temas médicos.

A través de Instagram se han ido publicando fotos en las redes sociales Twitter y Facebook. Podéis seguirlas en Twitter a través de la cuenta @rafaprades y el hashtag #GastroSummer2014.

La estación base estaba en el Camping de Castro en Castro Urdiales, en un cómodo bungalow con vistas al Cantábrico, desde donde aparte de descansar o cocinar pude trabajar en un nuevo proyecto.

Camping de Castro
Barrio Campijo, 65
39700 Castro Urdiales (Cantabria)

La relación de restaurantes visitados en esta #GastroSummer2014 es la siguiente:

Restaurante Gloria Bendita

Restaurante Gloria Bendita
Calle la Puebla, 8
34002 Palencia

Taberna Plaza Mayor

Taberna Plaza Mayor
Plaza Mayor, 1
34001 Palencia

Restaurante Zuberoa

Del chef Hilario Arbelaitz con una estrella Michelín.

Restaurante Zuberoa
Araneder Bidea, Barrio Iturriotz
20180 Oiartzun (Gipuzkoa)
www.zuberoa.com

Restaurante la Marisma II

Restaurante la Marisma
Calle Manzanedo, 19
39740 Santoña (Cantabria)

Mirador de Ulía

Del chef Rubén Trincado con una estrella Michelín.

Mirador de Ulía
Paseo de Ulía, 193
20013 San Sebastián
www.miradordeulia.es

Restaurante Azurmendi

Del chef Eneko Atxa con tres estrellas Michelín.

Restaurante Azurmendi
Barrio Legina s/n (Salida número 25 Corredor del Txorierri, N-637)
48195 Larrabetzu (Bizkaia)
www.azurmendi.biz

Casona del judío

Un espacio único donde el chef Sergio Bastard prepara y presenta su menú gastronómico.

Casona del judío
Calle Repuente, 20
39012 Santander  (Cantabria)
www.casonadeljudio.com

Cenador de Amós

Del chef Jesús Sánchez con dos estrellas Michelin.

Cenador de Amós
Plaza del Sol, s/n
39793 Villaverde de Pontones (Cantabria)
www.cenadordeamos.com

Casa Florencio

Un asador clásico donde degustar un lechazo al horno.

Casa Florencio
Calle Isilla 14
09400 Aranda de Duero (Burgos)
casaflorencio.com

Para terminar la #GastroSummer2014 nos acercamos a Madrid para celebrar mi cumpleaños en DSTAgE, la apuesta del chef Diego Guerrero, actualmente con dos estrellas Michelin.

DSTAgE
Calle de Regueros, 8
28004 Madrid
www.dstageconcept.com

Actualizado | 25.01.2017