Aprendiz de cocinero. Historia y situación actual
Hace poco más de dos meses el periodista David Brunat publicaba, en el periódico El Confidencial, el artículo: Restaurantes con estrella Michelin, la miseria de ser becario de Adrià, Muñoz […]
Archivo de la etiqueta: Ángel León
Andalucía Sabor 2011
Pequeña reseña de Andalucía Sabor 2011.
Un viaje a Aponiente, el navío de Ángel León
Ángel León en el Fòrum Gastronómico de Girona 2011 y visita al restaurante Aponiente en El Puerto de Santa María.
Avances gastronómicos para Septiembre
Gastroruta en las vacaciones del 2011: El Club Allard, Jornadas del Atún en el Hotel Urban, Café de Oriente, Viavélez, Mercado de San Antón, Estado Puro, Atrio, Casa Marcelo, Solla, Galileo, Aponiente…
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