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Un plato de patatas viudas al estilo de Abu [receta]

16 agosto, 2021de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Cómo elaborar una deliciosa receta de patatas viudas al estilo de Abu.

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Gastronomía, Oído cocina

Cocineras con sol y estrella – Prólogo de Elena Zulueta

2 febrero, 2020de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Conocí a Elena hace años a través de las redes sociales. Además de ser bloguera era la directora de la Escuela de Hostelería de Galicia y Vigo Harina Blanca. Con […]

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Artículos, Librería

Trilogía gastronómica «Sabrosos Bocados»

27 enero, 2020de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Hoy sale a la venta la trilogía gastronómica «Sabrosos Bocados» un proyecto en el que estoy muy ilusionado. Un proyecto que empezó a gestarse en el mes de julio del año 2019 y que después de seis duros meses de cocinar, fotografiar, escribir, revisar pruebas, más revisiones… ha visto la luz.

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