Ser jurado en la XVII Cata-Concurso Torta del Casar
Qué difícil y que responsabilidad ser jurado en un evento tan importante como la XVII Cata-Concurso Torta del Casar, sobre todo cuando las seis queserías que se inscribieron, presentaron a […]
Archivo de la etiqueta: Casar de Cáceres
Torta del Casar, bocado de alta gastronomía
Como en una pintura minimalista, Toño Pérez -chef del restaurante Atrio de Cáceres- dibuja en el plato dos puntos y una línea. Es uno de sus postres emblemáticos, un plato […]
Feliz Año Gastronómico 2013
Felicitaros con retraso el nuevo año 2013 y presentaros un nuevo vídeo del #proyectochuster
Seguimos con los aperitivos en #proyectochuster
El #proyectochuster, la coproducción de Audiovisuales Time TV y el Restaurante Casa Claudio, sigue cocinándose a fuego lento como un buen guiso. Dentro de poco se inaugurará el sitio web […]
#proyectochuster un cortometraje documental
Cuando Fernando Castro, director de Audiovisuales Time TV, me llamó para ofrecerme la dirección de un cortometraje documental sobre gastronomía, no me lo podía creer, uno de mis sueños hechos […]
Restaurante Casa Claudio en el Casar de Cáceres
Visita al restaurante Casa Claudio del Casar de Cáceres.
