Introducción Para hacer un repaso a la gastronomía actual y observar los nuevos conceptos, tendencias y fórmulas gastronómicas, no debemos olvidar algunos hitos importantes de la historia como el descubrimiento […]
Palabras de que nos llegan de Lorentzero Herrero que nos han emociado. Sus comentarios a la VIII GastroKDD de Gastronómadas celebrada en Donostia – San Sebastián en septiembre de 2013 le hacen grande.
Llegamos a la última parte de agradecimientos a toda la gente que ha participado y colaborado en este I GastroNómadas Especial en Logroño.
Programa que se ha preparado para la I GastroKDD especial de GastroNómadas en Logroño el 20 de octubre de 2012.
Cómo elaborar una deliciosa receta de tripas de bacalao con butifarra negra y salchichas en homenaje al cocinero Santi Santamaría.
Santi Santamaría, descansa en paz. De los últimos menús de temporada que ofreció en Can Fabes.
Primera jornada en el Fórum Gastronómico en Santiago 2010 con Carlos Parra, Roberto Ruiz, Koldo Rodero, Andrés Conde, Francis Paniego, Antonio González y Gonzalo Rei.
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