gastrotraveler.es

Historias de un GastroNómada. Gastronomía y viajes con los cinco sentidos

Menú principal

Saltar al contenido.
  • Inicio
  • Blog
  • Firmas invitadas
  • Sobre mi
  • Contacto

Archivo de la etiqueta: Francis Paniego

Nuevos conceptos y fórmulas gastronómicas

7 febrero, 2017de rafael prades [leoman] Deja un comentario

Introducción Para hacer un repaso a la gastronomía actual y observar los nuevos conceptos, tendencias y fórmulas gastronómicas, no debemos olvidar algunos hitos importantes de la historia como el descubrimiento […]

Leer Artículo →
Artículos, Gastronomía

Gracias Lorentzero

29 septiembre, 2013de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Palabras de que nos llegan de Lorentzero Herrero que nos han emociado. Sus comentarios a la VIII GastroKDD de Gastronómadas celebrada en Donostia – San Sebastián en septiembre de 2013 le hacen grande.

Leer Artículo →
Artículos, Eventos

Gracias GastroNómadas Logroño (III)

25 octubre, 2012de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Llegamos a la última parte de agradecimientos a toda la gente que ha participado y colaborado en este I GastroNómadas Especial en Logroño.

Leer Artículo →
Eventos, Noticias

GastroKDD Especial de GastroNómadas en Logroño

3 octubre, 2012de rafael prades [leoman] 4 comentarios

Programa que se ha preparado para la I GastroKDD especial de GastroNómadas en Logroño el 20 de octubre de 2012.

Leer Artículo →
Eventos, Noticias

Homenaje a Santi Santamaría: Tripas de bacalao con butifarra negra y salchichas [receta]

19 febrero, 2011de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de tripas de bacalao con butifarra negra y salchichas en homenaje al cocinero Santi Santamaría.

Leer Artículo →
Eventos, Gastronomía, Oído cocina

Santi Santamaría, descansa en paz [D.E.P.]

16 febrero, 2011de rafael prades [leoman] 1 comentario

Santi Santamaría, descansa en paz. De los últimos menús de temporada que ofreció en Can Fabes.

Leer Artículo →
Dónde comer, Gastronomía, Noticias

Fórum Santiago 2010: domingo 21 [I]

9 marzo, 2010de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Primera jornada en el Fórum Gastronómico en Santiago 2010 con Carlos Parra, Roberto Ruiz, Koldo Rodero, Andrés Conde, Francis Paniego, Antonio González y Gonzalo Rei.

Leer Artículo →
Dónde comer, Eventos, Gastronomía, Noticias

Navegador de artículos

  • Gastronomía
    • Oído cocina
    • Dónde comer
    • En la barra del bar
  • Viajes
    • Lugares
    • Rutas
  • Noticias
  • Artículos
  • Eventos
  • Fotografía
  • Librería

Sacado del horno

  • Buñuelos de mejillón en escabeche con mayonesa de cilantro [receta]
  • Sopa de chocholate blanco al azafrán con frutas frescas [receta]
  • 10 años del I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores
  • Binómico: 22 cocinas, una identidad [I congreso gastronómico iberoamericano]
  • Pencas de acelga en escabeche al estilo de Abu [receta]

Lo qué más os gusta

  • Carne de porco à Alentejana. Receta portuguesa
    Carne de porco à Alentejana. Receta portuguesa
  • Diccionario gastronómico portugués-español
    Diccionario gastronómico portugués-español
  • Vesper, el cocktail del agente secreto 007
    Vesper, el cocktail del agente secreto 007
  • Las sardinas en escabeche al estilo de mi madre [receta]
    Las sardinas en escabeche al estilo de mi madre [receta]
  • 40 años de los 10 mandamientos de la Nouvelle Cuisine
    40 años de los 10 mandamientos de la Nouvelle Cuisine
  • Salsa de tomate de mi madre para el cocido [receta]
    Salsa de tomate de mi madre para el cocido [receta]
  • Mis inicios en la coctelería. Como preparar los cócteles Medio Gallo y Negroni
    Mis inicios en la coctelería. Como preparar los cócteles Medio Gallo y Negroni
  • Ratatouille: algo más que una película de Pixar-Disney
    Ratatouille: algo más que una película de Pixar-Disney
  • Trilogía gastronómica "Sabrosos Bocados"
    Trilogía gastronómica "Sabrosos Bocados"
  • El gran sueño de ser cocinero
    El gran sueño de ser cocinero

La despensa

Administración

  • Registro
  • Iniciar sesión
  • Feed de entradas
  • Feed de comentarios
  • WordPress.com

Encuentra lo que buscas

TRILOGÍA SABROSOS BOCADOS

EBOOK CON 30 RECETAS GRATIS

EL CLAN DE LOS COCINILLOS

Súscríbete por email

Introduce tu dirección de email para recibir noticias de nuestro boletín gastronómico en tu buzón de correo electrónico.
Suscríbete por email

EURO-TOQUES ESPAÑA

Euro-Toques

NAVARRA GOURMET 2011

Premio Navarra Gourmet 2011

Licencia Creative Commons

Licencia de Creative Commons
gastrotraveler.es by Rafael Prades Rodríguez is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual 4.0 Internacional License.
HEMOS ORGANIZADO
GastroNómadas

Hemos participado

Tapas & Blogs
Follow gastrotraveler.es on WordPress.com

Sígueme a través de las RRSS

Introduce tu dirección de email para recibir noticias de nuestro boletín gastronómico en tu buzón de correo electrónico.

Suscríbete por email

Licencia Creative Commons

Licencia de Creative Commons
gastrotraveler.es by Rafael Prades Rodríguez is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual 4.0 Internacional License.
Crea un sitio web o blog en WordPress.com
  • Seguir Siguiendo
    • gastrotraveler.es
    • Únete a 54 seguidores más
    • ¿Ya tienes una cuenta de WordPress.com? Inicia sesión.
    • gastrotraveler.es
    • Personalizar
    • Seguir Siguiendo
    • Regístrate
    • Iniciar sesión
    • Denunciar este contenido
    • Ver sitio web en el Lector
    • Gestionar las suscripciones
    • Contraer esta barra