Feliz Navidad y Próspero Año 2010
Desde este pequeño espacio abierto a la red os deseo lo mejor para estas fiestas navideñas y espero que el próximo año nos sea más favorable que este.
Archivos Mensuales: diciembre 2009
Pan rústico integral con masa madre
Este pan rústico integral de masa madre te va a encantar. Un pan bueno, esponjoso y con sabor a pan de verdad.
Taller de introducción a la panificación artesanal
Elaborar pan de pueblo de la mano de Ibán Yarza. Verle en directo es un espectáculo, ver como mima la masa…
Talleres de Repostería Conventual – 1ª Feria Sabor a Gloria [recetas]
El pasado fin de semana (5 y 6 de diciembre) se ha celebrado en Cáceres la 1ª Feria del Dulce Conventual y Navideño “Sabor a Gloria” organizado por la Institución Ferial de Cáceres (IFECA) en colaboración con la Diócesis Coria-Cáceres. También se incluyen las recetas de polvorones y perrunillas.
Cocinar en Navidad – Taller César Ráez
Taller de Cocinar en Navidad impartido por el chef César Ráez. Un excelente taller impartido a finales del 2009.
Libro «Secretos de la patata»
Secretos de la patata, un libro en el que han participado muchos cocineros de Extremadura para apoyar a la Operación Patata del Club Rotario de Cáceres.
Prácticas de Cocina/Pastelería en San Pedro de Alcántara
El pasado sábado se celebraron en el Alabardero Beach Club de San Pedro de Alcántara (Marbella) las 5ª prácticas presenciales de cocina y pastelería.
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