El Fórum Gastronómico apuesta de nuevo por la blogosfera y dentro del programa se celebrará el III Encuentro de Bloggers Gastronómicos del que ya hemos hablado en este blog. En su web ya han publicado el programa de actividades para lo que han denominado e-Fórum.

El encuentro será el lunes día 22 de febrero, a partir de las 16:00, en la Sala Ateneo del Recinto Ferial de Santiago de Compostela -en Amio-

• 16:00 Bienvenida y presentación a cargo de Manuel Gago.
• 16:10 Los blogs gastronómicos ante el nuevo marco legal. Conferencia-Mesa redonda en la que participarán Victor Salgado de Pinto & Salgado Abogados y Alejandro Morán.
• 16:50 Más allá de los blogs gastronómicos: Facebook, Twitter y las comunidades sociales. Mesa redonda en la que estarán Manuel Gago, Txaber Allue y Álvaro Cerneda de verema.com
• 17:45 – 18:30 Se podrá participar en el diálogo La Creatividad en la cocina. Mitos, genios y cocineros: 25 años de cocina creativa con Ferran Adrià, Jacques Maximin y Marcelo Tejedor. Se celebrará en el Auditorio y estará moderado por Eric Roux.
• 19:00 Bloggers y cocineros. Tertulia en la que participan Miguel Vila, Marcos Morán (Casa Gerardo) y Pedro Martino (L’Alezna)

Por cierto, tampoco hay que perderse la exposición Ao pé do lar: Memorias da Cociña que del 5 de febrero al 7 de marzo estará albergada en el Museo do Pobo Gallego, una actividad paralela al Fórum Gastronómico donde se da un repaso a la historia de la cocina gallega a lo largo de los siglos. Una exposición con bloggers conocidos entre bastidores: Manuel Gago (Comisario), Sole Felloza (Producción y Fotografía), Miguel Vila (Coordinación)…

¿Nos vemos en Santiago?

Esta entrada fue publicada el 4 de febrero de 2010 en nuestro blog Gastronomía con los cinco sentidos.