Roscón de Reyes, una cena muy especial la noche del 5 de enero
La tradición de cenar en casa, la noche del 5 de enero, un roscón de reyes y champagne.
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Tradición española de las doce uvas de la suerte para despedir el año
¿De donde viene la tradición de tomar 12 uvas en España para despedir el año y recibir el nuevo año?
Los Peperetes. Berberechos de Carril en conserva
Cata de los berberechos Los peperetes de Carril en Villagarcía de Arosa.
Mas Parés. Foie Marino y Gras de Pato
Cata del foie marino y gras de Mas Parés.
Quesos extremeños con denominación de origen protegida [DOP]
Relación de quesos extremeños con DOP.
Rooibos, la infusión africana sin teina
¿Qué es el rooibos? ¿Es un té o una infusión? Te lo esplicamos en GastroTraveler.
El Gallo, unas patatas fritas de Cáceres con nombre propio
Patatas fritas El Gallo se fabrican en Cáceres y me recuerdan a las de mi infancia, las que preparaban en una churrería cercana.
Recuerdos con aroma y sabor
Este es un pequeño homenaje a mi madre y a todas las horas que ha dedicado a los fogones. Su cocina es tradicional, con recetas adaptadas de Madrid, Cataluña, Andalucía […]
Ratatouille: algo más que una película de Pixar-Disney
Los animadores de Ratatouille tuvieron que estudiar cocina para realizar los movimientos de los cocineros y la elaboración de los platos en una cocina profesional.
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