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Tradición española de las doce uvas de la suerte para despedir el año

31 diciembre, 2007de rafael prades [leoman] 1 comentario

¿De donde viene la tradición de tomar 12 uvas en España para despedir el año y recibir el nuevo año?

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Los Peperetes. Berberechos de Carril en conserva

30 septiembre, 2007de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Cata de los berberechos Los peperetes de Carril en Villagarcía de Arosa.

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Mas Parés. Foie Marino y Gras de Pato

30 septiembre, 2007de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cata del foie marino y gras de Mas Parés.

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Quesos extremeños con denominación de origen protegida [DOP]

25 septiembre, 2007de rafael prades [leoman] 1 comentario

Relación de quesos extremeños con DOP.

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Rooibos, la infusión africana sin teina

20 septiembre, 2007de rafael prades [leoman] 1 comentario

¿Qué es el rooibos? ¿Es un té o una infusión? Te lo esplicamos en GastroTraveler.

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El Gallo, unas patatas fritas de Cáceres con nombre propio

17 septiembre, 2007de rafael prades [leoman] 1 comentario

Patatas fritas El Gallo se fabrican en Cáceres y me recuerdan a las de mi infancia, las que preparaban en una churrería cercana.

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Recuerdos con aroma y sabor

4 septiembre, 2007de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Este es un pequeño homenaje a mi madre y a todas las horas que ha dedicado a los fogones. Su cocina es tradicional, con recetas adaptadas de Madrid, Cataluña, Andalucía […]

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Ratatouille: algo más que una película de Pixar-Disney

4 septiembre, 2007de rafael prades [leoman] 1 comentario

Los animadores de Ratatouille tuvieron que estudiar cocina para realizar los movimientos de los cocineros y la elaboración de los platos en una cocina profesional.

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