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Historias de un GastroNómada. Gastronomía y viajes con los cinco sentidos

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Archivo del Autor: rafael prades [leoman]

Pincho de pulpo con patata confitada [receta]

9 octubre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de pincho de pulpo con patata confitada

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Gastronomía, Oído cocina

Churros caseros, frutas de sartén [receta]

29 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de churros caseros.

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Gastronomía, Librería, Oído cocina

«Cocinero, cocinero», la voz de Antonio Molina en la cocina

22 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Antonio Molina, canta Cocinero, cocinero. Un tanguillo que pretende ser divertido y en el que se hace alusión a la miseria reinante en la posguerra.

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Artículos

El Viajero: Portal de viajes de El País con guía de restaurantes

22 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

El Viajero, portal de viajes que fue lanzado a finales de junio del 2008 por Prisacom en colaboración con El País, El País-Aguilar y Canal Viajar.

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Noticias

LV Congreso Nacional de Barmans en Galicia [2008]

18 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Se celebra en Santiago de Compostela el LV Congreso Nacional de Barmans (2008).

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Noticias

Restaurante Casa Marcelo

15 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Visita al excelente restaurante Casa Marcelo del chef Marcelo Tejedor en Santiago de Compostela.

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Dónde comer, Gastronomía

Web del libro Quique Dacosta 2000-2006

15 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Operativa la web del libro QD 2000-2006 de Quique Dacosta editado por Montagud Editores.

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Librería, Noticias

Gustonic, la aplicación para gestionar tus recetas de cocina

9 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Gustonic es una aplicación web gratuita al servicio de la gestión de la alimentación saludable, que permite gestionar recetas, planificar menús y realizar listas de la compra.

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Noticias

Los Gastroempresarios, historias de chefs que se convirtieron en empresarios

9 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Un artículo en el periódico Expansión sobre los gastroempresarios. Historias de chef que se convirtieron en empresarios.

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Artículos

Restaurante Toñi Vicente [la gran dama de la cocina gallega]

7 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Visita al restaurante Toñi Vicente en nuestra gastroruta por Galicia en el 2008. Toñi Vicente.

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Dónde comer, En la barra del bar, Gastronomía

Conejo asado acompañado de salsa de manzana, piña y romero [receta]

5 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de conejo asado acompañado de salsa de manzana, piña y romero.

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Gastronomía, Oído cocina

QD 2000-2006, libro + web de Quique Dacosta

5 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Lanzamiento del nuevo libro de Quique Dacosta: QD 2000-2006 (2008).

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Librería, Noticias

Libro: La cocina extremeña a orillas del Ebro

3 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 2 comentarios

La cocina extremeña a orillas del Ebro, un libro editado por la Junta de Extremadura para la Expo Zaragoza 2008.

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Librería, Noticias

Selección de productos gourmet artesanos Frágola

3 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Lote de productos gourmet artesanos que me regalaron mis hijos por mi cumpleaños.

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Gastronomía, Oído cocina

Medalla de Extremadura para el Restaurante Atrio de Cáceres [2008]

2 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

El restaurante Atrio recibe una de las medallas que la Junta de Extremadura concede cada año en el Día de Extremadura.

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Noticias

XX Fiesta de la Tenca 2008

2 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Información de la XX Fiesta de la Tenca 2008 en Mata de Alcántara (Cáceres).

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Eventos, Noticias

V Salón de las Denominaciones de Origen y Delicatessen 2008

2 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Información del V Salón de las Denominaciones de Origen y Delicatessen 2008.

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Eventos, Noticias

Restaurante Edelweiss, cocina alemana en Madrid

1 septiembre, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Visita al restaurante Edelweiss, un clásico de la cocina alemana en Madrid.

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Dónde comer, En la barra del bar, Gastronomía

Nuestro blog «Con los cinco sentidos» cumple 1 año

29 agosto, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Nuestro blog enogastronómico «Con los cinco sentidos» cumple un año en la red.

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Noticias

Pastel de carne picada y puré de patata [receta]

28 agosto, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de pastel de carne picada y puré de patata.

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Gastronomía, Oído cocina

Fotografías de la XXIV Feria del Bonito 2008 celebrada en Burela [Lugo]

21 agosto, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Fotografías de la XXIV Feria del Bonito 2008 celebrada en Burela [Lugo]. Juegos populares, degustación de bonito a la plancha, cocido…

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Artículos, Eventos, Fotografía, Lugares, Viajes

Pousada de Ría de Aveiro – Torreira / Murtosa

21 agosto, 2008de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Parada en la Pousada de Ría de Aveiro para degustar la gastronomía portuguesa.

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Dónde comer, En la barra del bar, Gastronomía, Lugares, Viajes

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