40 años de los 10 mandamientos de la Nouvelle Cuisine
Henri Gault, crítico gastronómico francés, que murió en el año 2000 a la edad de 70 años, fue el principal divulgador de la nouvelle cuisine, un movimiento que revolucionó los […]
Archivo del Autor: rafael prades [leoman]
GastroNómadas en el I Congreso de Gastronomía y Marketing
Presentación de Elena Pozueta y Rafa Prades hicieron en Gastromarketing, el primer Congreso de Gastronomía y Marketing celebrado el día 20 de marzo en Málaga.
Gastrotur 2013. Un paseo entre amigos
Todo sobre Gastrotur 2013, el II Encuentro de Bloggers Gastronómicos celebrado en Granada.
Charla-coloquio de la UCM sobre divulgación gastronómica online en la librería A Punto
El pasado sábado participé en una charla-coloquio junto a los periodistas-blogueros gastronómicos Alessia Cisternino y Edy Costero. Un coloquio muy positivo sobre la divulgación gastronómica online y el papel de […]
Vídeo de la VI GastroKDD de GastroNómadas Madrid
Vídeo de la VI GastroKDD de GastroNómadas celebrado en Madrid. Deseamos que lo disfrutéis tanto como nosotros lo hemos vivido.
Todo sobre la VI GastroKDD de GastroNómadas en Madrid
Resumen con las publicaciones, fotografías, vídeos… de la VI GastroKDD de GastroNómadas en Madrid.
Vinos, recetas, vodka tonics en GastroNómadas Madrid
Resumen, con enlaces, de algunas de las bebidas y recetas que degustamos en la escuela de cocina Kitchen Club y en el taller de vodka tonics en ESAH Estudios Superiores Abiertos de Hostelería. VI GastroKDD GastroNómadas en febrero de 2013.
Gracias GastroNómadas Madrid
Desde aquí queremos dar las gracias a todos los participantes y colaboradores que han hecho posible la VI GastroKDD de GastroNómadas en Madrid (febrero 2013).
Foto de Familia – GastroKDD GastroNómadas Madrid
La tradicional foto de familia de GastroNómadas en el Kitchen Club de Madrid. Evento celebrado en febrero de 2013.
VI GastroKDD de GastroNómadas en Madrid
El sábado 9 de febrero se celebrará en Madrid la VI GastroKDD de GastroNómadas. Estaremos en el Kitchen Club, en ESAH…
Especial libros de gastronomía 2012
Especial libros de gastronomía: La comida de la familia Ferran Adrià, Comer bien a diario, Resetas, Sabor a vida, Recetas de mamá para celiacos, Javier de las Muelas, Cocktails & Drink Book, El sabor de una imagen, Elaboración y exposición de comidas en el bar y cafetería, Alimentos de Cáceres, Jabugo al Máximo, arte y corte de jamón ibérico.
Croquetas caseras. Mis recetas favoritas para el #diadelacroqueta
Mis recetas favoritas de croquetas para el día de la croqueta #diadelacroqueta
#CCT12 Tentación-es de Caceres
En el mes de noviembre colaboré con el Servicio de Turismo de la Diputación de Cáceres en algunos aspectos del evento que organizaron para difundir la gastronomía de la provincia, dentro del programa Tentación-es de Cáceres, en el que tuve el privilegio de participar junto a otros amigos blogueros venidos de Madrid, Valencia y Sevilla.
Feliz Año Gastronómico 2013
Felicitaros con retraso el nuevo año 2013 y presentaros un nuevo vídeo del #proyectochuster
Preparad las masas. Llega el #diadelacroqueta
Desde aquí queremos apoyar la iniciativa #diadelacroqueta y os invitamos a participar en ella. El día 16 de enero de 2013 debemos llenar la red de fotos, recetas… de croquetas caseras de todo tipo, clásicas, de vanguardia, grandes, pequeñas, redondas, alargadas, de jamón, de choco…
Fallo del I Concurso Fotográfico GastroKDD Málaga
Hoy, día 12/12/2012, es el día elegido para comunicar quien ha resultado ganador o ganadora de este I Concurso Fotográfico GastroKDD GastroNómadas Málaga organizado por GastroNómadas.
GastroNómadas en Gastro Radio, la emisora de los amantes de la gastronomía
La colaboración más importante con Gastro Radio ha llegado de la mano de su director, Pablo Márquez, que nos ha propuesto un programa mensual para que hablemos de los eventos GastroNómadas que organizamos en las diferentes ciudades de España.
Seguimos con los aperitivos en #proyectochuster
El #proyectochuster, la coproducción de Audiovisuales Time TV y el Restaurante Casa Claudio, sigue cocinándose a fuego lento como un buen guiso. Dentro de poco se inaugurará el sitio web […]
I Concurso Fotográfico GastroKDD GastroNómadas Málaga
GastroNómadas convoca un concurso que tiene como finalidad reconocer al participante que mejor refleje, en una foto, el espíritu y la filosofía de la V GastroKDD GastroNómadas celebrada en Málaga.
Gastronomía con los cinco sentidos en la entrevista de #TioPepeExperience
Os dejo la entrevista que me realizaron en el evento #TioPepeExperience. El lugar no podía tener mayor encanto, los jardines de Villa Victorina que datan de la segunda mitad del […]
#proyectochuster un cortometraje documental
Cuando Fernando Castro, director de Audiovisuales Time TV, me llamó para ofrecerme la dirección de un cortometraje documental sobre gastronomía, no me lo podía creer, uno de mis sueños hechos […]
Todo sobre la V GastroKDD de GastroNómadas en Málaga
En este post vamos a centralizar todas aquellas publicaciones, ya sean entradas de blog, galerías de imágenes, vídeos sobre la V GastroKDD de GastroNómadas celebrada en la ciudad de Málaga.
gastrotraveler.es 
Debe estar conectado para enviar un comentario.