Mi paso por el Fórum Santiago 2012
Resumen de un viaje a Santiajo de Compostela para asistir al Fórum Santiago 2012, epicentro de la gastronomía gallega.
Archivo de la etiqueta: Miguel Vila
Homenaje a la Gastronomía Gallega y al escritor Álvaro Cunqueiro (1911-2011)
Un homenaje a la gastronomía gallego y al escritor Álvaro Cunqueiro en el centenario de su nacimiento.
Abastos 2.0, Casa Marcelo y Gastroruta por Santiago de Compostela
Gastroruta por Santiago de Compostela visitando varios locales como Abastos 2.0, Casa Marcelo…
Ourense, Alfonso (De Rechupete) y Flavio Morganti
Visita a las Termas Chavasqueira y al Restaurante Galileo de Flavio Morganti. Nos acompañó nuestro amigo Alfonso de Recetas de Rechupete.
Impresiones del II Encuentro de Bloggers Navarra Gourmet
Artículo publicado por Anabel López sobre sus impresiones de las mesas redondas del II Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet (2010).
Fórum Santiago 2010 – lunes 22 [IV]
Segunda jornada por la tarde del Fórum Gastronómico Santiago 2010. III Encuentro de Bloggers y mesa redonda sobre «25 años de cocina creativa, mitos, genios y cocineros»
Ao pé do lar, memorias de cociña
Visita a la exposición Ao pé do lar, memorias de cociña en el Museo do Pobo Galego. Exposición dentro de las actividades del Fórum Gastronómico 2010.
Fórum Gastronómico Santiago 2010
El Fórum Gastronómico Santiago 2010 se celebrará del 20 al 24 de febrero en el Recinto Ferial en Amio.
Facsimil de «100 maneras de preparar huevos»
Fascimil del libro 100 maneras de preparar huevos de la editorial Maxtor.
Toñi Vicente echa el cierre [una gran pérdida para la gastronomía]
Toñi Vicente se ve obligada a cerrar su restaurante en Santiago de Compostela.
Fórum Gastronómico Santiago’08 – IV [las setas]
Taller de Pedro Roca cobre cocina con setas en el Foro Gastronómico de Santiago 2008. Realizó una yema de trufa y unos petits fours de setas.
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