El Club Allard [Diego Guerrero]
Visita al restaurante de El Club Allard (Madrid) con Diego Guerrero a los fogones. Una cena espectacular.
Cuarto cumpleaños del blog
Han pasado cuatro años desde que este blog empezó su andadura en el mundo de la gastronomía.
Avances gastronómicos para Septiembre
Gastroruta en las vacaciones del 2011: El Club Allard, Jornadas del Atún en el Hotel Urban, Café de Oriente, Viavélez, Mercado de San Antón, Estado Puro, Atrio, Casa Marcelo, Solla, Galileo, Aponiente…
Ojo con la letra pequeña, hay que leer los ingredientes
Hay que tener mucho cuidado con los alimentos que compramos y leer la letra pequeña de las etiquetas, como en los contratos, ya que nos podemos llevar sorpresas desagradables.
Gazpacho con pincho de encurtidos [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de gazpacho con pincho de encurtidos.
Presentación en Madrid de ESAH – Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
El pasado martes día 21 de junio, asistí a la presentación a los medios de comunicación y profesionales de la plataforma de formación on line http://www.estudiahosteleria.com perteneciente a Estudios Superiores […]
Ganador II Concurso de Fotografía Gastronómica en la categoría “Paisajes Gastronómicos”
Parece que estoy en racha, el viernes me entregaron en el Restaurante Coque (Mario Sandoval) el primer premio en la categoría de Paisajes Gastronómicos del II Concurso de Fotografía Gastronómica […]
Gastronav “III Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet” en 154 imágenes
Evento Gaastronav “III Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet” organizado por Reyno Gourmet en Estella (Navarra).
leoman.tel, mi marca personal premiada en Navarra Gourmet 2011
Como muchos sabréis, a través de las redes sociales, este fin de semana me han concedido, dentro del III Encuentro de Bloggers Gastronómicos Navarra Gourmet, el premio al Mejor Uso […]
Del New York Burger al nuevo Estado Puro de Paco Roncero pasando por la Complutense y el Tapas&Blogs
Un día muy completo que empezó comiendo en el New York Burguer con Luis Rodríguez y acabó, junto a Yanet Acosta, en la inauguración del nuevo Estado Puro de Paco […]
Día Nacional del Celíaco. Plum Cake sin gluten [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de plum cake sin gluten en el Día Nacional del Celíaco.
Tapear por Cáceres. Entrevista en Hoy por Hoy San Sebastián
Entrevista en la radio, en el programa Hoy por hoy San Sebastián. Hablamos del tapeo en Cáceres.
Exposición «Comer con los ojos» en imágenes
Vídeo de la exposición fotográfica «Comer con los ojos» organizada por la sección de gastronomía del Ateneo de Cáceres.
El chef ha muerto, una novela Negra, Urbana y Canalla
Gracias a las redes sociales, conocí a la periodista gastronómica Yanet Acosta a mediados del 2009. Casualmente coincidimos meses más tarde en L’essence de deux, mientras realizaba un Curso de […]
Laminerva Tapas & Restaurant próxima apertura
Próxima apertura del restaurante Laminerva Tapas & Restauranr en la Plaza Mayor de Cáceres.
Comer con los ojos, exposición fotográfica de bloggers gastronómicos
Exposición fotográfica «Comer con los ojos» en el Ateneo de Cáceres. Un menú de imágenes que se degusta con la vista.
Croquetas de Bacalao Monacal [receta]
Cómo elaborar unas sabrosas croquetas de bacalao monacal, basadas en un clásico plato de los monjes del Monasterio de Alcántara (Cáceres).
Nuestro paso por el Salón de Gourmets 2011 de Madrid
Resumen de nuetro paso por el Salón de Gourmets 2011 y el evento Paraíso de Sabores.
Segundo día en el Salón de Gourmets (Parte III y última)
Entrega de premios del I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores en el Salón de Gourmets de Madrid 2011.
¿Un café con una #MegaMagdalena?
Cómo elaborar una deliciosa megamadalena para el día de la #MegaMagdalena.
Primer día en el Salón de Gourmets (Parte II)
Crónica del segundo día en el Salón de Gourmets de 2011.
Chipirones rellenos con salsa de tinta de calamar [receta]
Cómo elaborar una receta deliciosa de chipirones rellenos con salsa de tinta de calamar y acompañados de espaguetis al nero di seppia.
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