Chips de yuca [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de chips de yuca
Encuentro con bloggers en Tarragona y Gastro-bar 20 à la Rambla
Recientemente estuve en dos de los talleres de fotografía del FOODPHOTO Festival celebrado en Tarragona. A la salida de uno de ellos había quedado con Juani Trujillo editora de Directo […]
Gastrópodos y Panepanna
Viaje a Sevilla al evento de Gastrópodos y a los cursos de cocina italiana de Panepanna.
Tarta Tatin [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de Tarta Tatin de manzana.
FOODPHOTO Festival: Talleres de Fotografía Gastronómica
Los días 5 y 6 de octubre me acerqué a Tarragona para participar en dos de los talleres que estaban programados dentro del evento FOODPHOTO Festival. El FOODPHOTO Festival es […]
Curso de cocina israelí (III)
Tercera parte del curso de cocina israelí. Se preparó Dorada con confituras, conserva de limón, cigarros, basbusa, helado de tahina y dulce de leche…
Curso de cocina israelí (II)
Segunda parte del curso de cocina israelí. Se prepararon platos como higos rellenos, fatush, ceviche de dorada, hamsuka, berenjenas asadas y crema de berenjenas.
Curso de cocina israelí en Cáceres (I)
Curso de cocina israelí celebrado en Cáceres por motivo de la Semana de Israel del 2010.
Pastél de zanahorias [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de pastel de zanahorias
Ruta Gastronómica Verano 2010 (V) Últimos días por Asturias
Quinta parte de la Gastroruta por Asturias en 2010. Casa Gerardo en Prendes, Casa Morán, Sidrería Parrilla Picu L’Salgar, Fitomar…
Ruta Gastronómica Verano 2010 (IV) El Barrigón de Bertín en Lastres
El Barrigón de Bertín, un restaurante muy recomendable en Lastres (Asturias).
Extremadura en los libros de cocina
Artículo con 15 libros recomendados de cocina extremeña.
Como elaborar dónuts caseros [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de dónuts caseros.
Ruta Gastronómica Verano 2010 (III) Seguimos en Asturias
Tercera parte de la gastroruta por Asturias. Casa Marcial con Nacho Manzano, Hotel Restaurante Vista Alegre, Casa Carlos con mi amigo Carlos Noceda, Museo de la Sidra, Sidrería la Oliva…
Escribimos en The Glutton Club
Escribimos el artículo «Algo falla en la gastronomía» en la revista The Glutton Club, el club de los bon vivant.
Ruta Gastronómica Verano 2010 (II) Asturias
Parte II de la gastroruta por Asturias. Hotel La Isla (Colunga), Restaurante Entreviñes, Museo Jurásico, Sidrería Xagarda, Librería Cervantes (Oviedo)…
Tercer Aniversario del Blog
Tercer aniversario del blog Gastronomía con los cinco sentidos en el 2010. Actualmente GastroTraveler.
VII Tapas&Blogs ¡nos vamos de picnic!
Crónica del evento VI Tapas & Blogs celebrado en la Dehesa de la Villa de Madrid. En esta ocasión fue en formato picnic con elaboraciones caseras que aportó cada uno.
Ruta Gastronómica Verano 2010 (I) Benavente
Inicio de la Gastroruta Gastronómica 2010 en Benavente. Próximos destinos: Asturias, Ezcaray, Tordesillas y de regreso a Cáceres.
Menú para celebrar el cumpleaños
Menú para cumpleaños compuesto por 2 aperitivos, 1 entrada, 1 plato principal, 1 pre-postre y 1 postre.
Tarta Bruno, un regalo muy especial [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de Tarta Bruno de chocolate y fresa.
Historias de un Gastronómada
Recientemente, Dani (@Pintxo) en su entrada La biblioteca de cocina de Rafa Prades comentaba: Yo lo veo un poco como un nómada de la gastronomía, no duda en viajar si […]
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