Un paseo por la Feria LIQUIDS 2011
Un paseo por la Feria LIQUIDS de Cáceres. Ponencias, catas, concurso de coctelería, exhibición de coctelería…
Archivo del Autor: rafael prades [leoman]
Andalucía Sabor 2011
Pequeña reseña de Andalucía Sabor 2011.
Sopas de tomate con higos [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de sopas de tomate con higos. Los tomates de Miajadas y los higos de Almoharín.
Ourense, Alfonso (De Rechupete) y Flavio Morganti
Visita a las Termas Chavasqueira y al Restaurante Galileo de Flavio Morganti. Nos acompañó nuestro amigo Alfonso de Recetas de Rechupete.
Feria LIQUIDS – Pepe Dioni y como preparar un Gin Tonic clásico
Ponencia de Pepe Dioni en la Feria Liquids que se celebró en Cáceres del 15 al 17 de septiembre de 2011. Master class de Pepe Dioni de cómo elaborar un gin tonic clásico.
Revistas gastronómicas online II
Parte II revistas gastronómicas online: Revista Origen, Revista Olivarama, Whole Kitchen Magazine y Sal y Pimienta Magazine.
Una visita a los mercados de abastos tradicionales de Galicia y Portugal
Un recorrido por algunos de los mercados de Galicia y Portugal. Mercados de Santiago de Compostela, Cambados, Pontevedra y Costa Nova.
Camino de Galicia – Gastronomía Pousadas Portuguesas
Gastroruta por las Pousadas portuguesas de Santa Crisitina y Ría de Aveiro. Descubre su gastronomía.
Revistas gastronómicas online I
Parte I de revistas gastronómicas online: Gastronomad, El Gastronómico, Strogonoff y CookCircus.
Tencas en cazuela [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de tencas en cazuela.
Un viaje a Aponiente, el navío de Ángel León
Ángel León en el Fòrum Gastronómico de Girona 2011 y visita al restaurante Aponiente en El Puerto de Santa María.
Bloggers en Estado Puro [Amigos + Tapas + Champagne]
Evento organizado en Estado Puro por la agencia Acción y Comunicación y la Maison Perrier-Jouët.
Un paseo por el Mercado de San Antón de Madrid
Paseo con blogueros gastronómicos por el Mercado de San Antón en Madrid, ubicado en el encantador barrio de CHueca.
El Café de Oriente y su carta de verano
Presentación de la carta de verano 2011 del Café de Oriente. Visita a sus cocinas y al cercano La Mar del Alabardero.
ICHO y Yukihiko Shidara [maestro TAN]
Visita al imprescindible restaurante jamponés ICHO en Barcelona. En los fogones está el maestro TAN (Yukihiko Shidara).
El Club Allard [Diego Guerrero]
Visita al restaurante de El Club Allard (Madrid) con Diego Guerrero a los fogones. Una cena espectacular.
Cuarto cumpleaños del blog
Han pasado cuatro años desde que este blog empezó su andadura en el mundo de la gastronomía.
Avances gastronómicos para Septiembre
Gastroruta en las vacaciones del 2011: El Club Allard, Jornadas del Atún en el Hotel Urban, Café de Oriente, Viavélez, Mercado de San Antón, Estado Puro, Atrio, Casa Marcelo, Solla, Galileo, Aponiente…
Ojo con la letra pequeña, hay que leer los ingredientes
Hay que tener mucho cuidado con los alimentos que compramos y leer la letra pequeña de las etiquetas, como en los contratos, ya que nos podemos llevar sorpresas desagradables.
Gazpacho con pincho de encurtidos [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de gazpacho con pincho de encurtidos.
Presentación en Madrid de ESAH – Estudios Superiores Abiertos de Hostelería
El pasado martes día 21 de junio, asistí a la presentación a los medios de comunicación y profesionales de la plataforma de formación on line http://www.estudiahosteleria.com perteneciente a Estudios Superiores […]
Ganador II Concurso de Fotografía Gastronómica en la categoría “Paisajes Gastronómicos”
Parece que estoy en racha, el viernes me entregaron en el Restaurante Coque (Mario Sandoval) el primer premio en la categoría de Paisajes Gastronómicos del II Concurso de Fotografía Gastronómica […]
gastrotraveler.es 
Debe estar conectado para enviar un comentario.