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Historias de un GastroNómada. Gastronomía y viajes con los cinco sentidos

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Archivo del Autor: rafa prades [leoman]

Especial #GastroGuía de unas vacaciones atípicas – Capítulo 3

13 noviembre, 2018de rafa prades [leoman] 2 comentarios

En este último capítulo de la #GastroGuía viajaremos a Valencia, Jérica y Altura en Castellón y por último a Écija y Sevilla.  En los anteriores capítulos vimos algunos sitios de […]

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Artículos, Dónde comer, Gastronomía

Especial #GastroGuía de unas vacaciones atípicas – Capítulo 2

6 noviembre, 2018de rafa prades [leoman] 2 comentarios

En este segundo capítulo seguimos con la #GastroGuia por Madrid. En el anterior vimos algunos sitios de Huelva, La Antilla y Cáceres. En el próximo viajaremos a Valencia, Jérica, Altura, […]

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Artículos, Dónde comer, Gastronomía

Especial #GastroGuía de unas vacaciones atípicas – Capítulo 1

30 octubre, 2018de rafa prades [leoman] 2 comentarios

Hasta hace poco mis vacaciones de verano solían ser por el norte de España, huyendo de los calores de Extremadura. Desde Galicia al País Vasco, pasando por Asturias y Cantabria […]

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Artículos, Dónde comer, Gastronomía

Extremadura #TrenDignoYa

7 mayo, 2018de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Así viví el descarrilamiento del tren de media distancia 17907 Huelva-Madrid a su paso por Extremadura el pasado 6 de mayo de 2018. Por un #TrenDignoYa

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Artículos, Noticias

XI Asamblea Euro-Toques 2018 en Huelva

4 abril, 2018de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Huelva acogió durante los días 22, 23 y 24 de abril de 2018 la XI Asamblea de Euro-Toques, la comunidad europea de cocineros. En GastroTraveler podrás encontrar información de como se desarrolló ese gran encuentro de cocineros.

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Eventos, Fotografía, Gastronomía

Un paseo por FITUR 2018

31 enero, 2018de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Gastronomía, una palabra que se repitió en los stand de FITUR, la Feria Internacional de Turismo que cada año se celebra a primeros de año en Madrid. Actualmente la Gastronomía […]

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Eventos, Gastronomía, Viajes

Ser jurado en la XVII Cata-Concurso Torta del Casar

17 octubre, 2017de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Qué difícil y que responsabilidad ser jurado en un evento tan importante como la XVII Cata-Concurso Torta del Casar, sobre todo cuando las seis queserías que se inscribieron, presentaron a […]

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Eventos, Gastronomía, Noticias

Entrevista en La Guía Gastronómica. Radio Vigo

13 septiembre, 2017de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Poco antes de coger mis vacaciones, el pasado 22 de julio, me llamó mi amiga bloguera Carmen Albo para realizarme una entrevista en el programa de radio La Guía Gastronómica […]

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Noticias

Bombón de solomillo ibérico relleno de trigueros y boletus [RECETA]

22 agosto, 2017de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Con esta sabrosa receta de Bombón de solomillo ibérico relleno de trigueros y boletus sobre tartar de criadillas, tomate curado y carabineros. los cocineros Miguel Ángel Sánchez y José Antonio […]

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Dónde comer, Eventos, Gastronomía, Noticias, Oído cocina

La Morocha. Gastronomía & Vino en Cáceres

8 agosto, 2017de rafa prades [leoman] 1 comentario

Javier y Emi Díaz son dos hermanos de origen argentino y con raíces extremeñas cuyo lema se basa en el producto de primera calidad bien elaborado. A finales del año […]

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Artículos, Dónde comer, En la barra del bar, Eventos, Gastronomía

Matar al padre. Del aroma de la fabada a la textura del cebiche

18 julio, 2017de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Un viaje a través de distintas culturas, sabores, aromas, sonidos… Del Atlántico al Pacífico. De España a Perú. De los sórdidos aledaños de la céntrica Gran Vía o el barrio […]

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Artículos, En la barra del bar, Gastronomía, Librería, Lugares, Oído cocina, Viajes

Bodegas HABLA, el coqueteo con la elegancia y la sofistificación

13 junio, 2017de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Bodegas HABLA es algo más que un excelente vino extremeño elaborado en Trujillo (Cáceres). HABLA es un proyecto ambicioso con miras de futuro que empezó hace quince años con todos […]

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Artículos, Eventos, Fotografía, Gastronomía

Distribución geográfica y estadísticas de la lista “The World’s 50 Best Restaurants 2017”

17 mayo, 2017de rafa prades [leoman] Deja un comentario

El miércoles 5 de abril se daba a conocer, en el Royal Exhibition Building de Melbourne (Australia), la polémica lista que año tras año reconoce a los mejores restaurantes del […]

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Dónde comer, Eventos, Gastronomía, Noticias

Un paseo por el Salón de Gourmets 2017

10 mayo, 2017de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Un año más se celebró en Madrid el esperado Salón de Gourmets que en esta ocasión fue del 24 al 27 de abril de 2017. Hacía varios años que no […]

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Eventos, Fotografía, Gastronomía, Noticias

Ganadores del I Certamen Gastronómico “El tomate en la cocina”

21 abril, 2017de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Desde este pequeño espacio en la red quiero felicitar a Miguel Ángel Sánchez Serrano y Francisco Naranjo Montero, compañeros del Restaurante Eustaquio Blanco de Cáceres, lugar donde estoy realizando mis […]

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Eventos, Gastronomía, Noticias, Oído cocina

PICOT 2017. Premios Internacionales de Comunicación Turística

11 abril, 2017de rafa prades [leoman] Deja un comentario

El medio de comunicación GastroTraveler fue invitado a la gala de la segunda edición de los Premios Internacionales de la Comunicación Turística (PICOT) organizados por el Grupo de Comunicación Integral […]

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Eventos, Noticias

Alojarse en Cáceres. 10 recomendaciones

4 abril, 2017de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Cáceres es un destino turístico imprescindible que fue recomendado por el periódico The New York Times en el año 2015 entre 52 destinos a nivel mundial. Cáceres es una ciudad […]

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Artículos, Lugares, Viajes

Vesper, el cocktail del agente secreto 007

28 marzo, 2017de rafa prades [leoman] 3 comentarios

Cuántas veces habremos oído en alguna de las películas de James Bond, el agente secreto 007 del MI6 británico, pedir a un barman “Un vodka martini, agitado, no mezclado”. En […]

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Artículos, En la barra del bar, Gastronomía

Distribución geográfica y estadísticas de las estrellas Michelin 2017 en España

14 marzo, 2017de rafa prades [leoman] 2 comentarios

Aunque el listado con la clasificación de los restaurantes que aparecen con alguna estrella en la Guía Michelin 2017 se dio a conocer a finales del pasado mes de noviembre […]

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Artículos, Dónde comer, Gastronomía

Una mirada atrás: Fórum Coruña 2015 en 156 fotos

7 marzo, 2017de rafa prades [leoman] Deja un comentario

Dentro de unos días el Fórum Gastronómico A Coruña 2017 abrirá sus puertas del 12 al 14 de marzo. En esta ocasión, por motivos de trabajo, no podré asistir. Es […]

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Artículos, Eventos, Fotografía, Gastronomía, Oído cocina

Vicente Méndez, embajador de la despensa extremeña

21 febrero, 2017de rafa prades [leoman] 1 comentario

Si el universal escritor Miguel de Cervantes, nacido en Alcalá de Henares (Madrid), conquistó al mundo con su magistral obra El ingenioso Hidalgo don Quijote de la Mancha; el empresario […]

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Artículos, Gastronomía, Lugares, Viajes

Mis publicaciones en diferentes medios

17 febrero, 2017de rafa prades [leoman] 1 comentario

Desde hace un tiempo ya no escribo en el blog Gastronomía con los cinco sentidos, sin embargo, podéis seguir mi actividad como divulgador gastronómico en otros medios: Blog gastrotraveler.es Desde […]

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