Torta del Casar, bocado de alta gastronomía
Como en una pintura minimalista, Toño Pérez -chef del restaurante Atrio de Cáceres- dibuja en el plato dos puntos y una línea. Es uno de sus postres emblemáticos, un plato […]
Archivo del Autor: rafael prades [leoman]
Restaurante La Farola y las chicas de Tweets and Food
Las chicas de Tweets & Food Es difícil no conocer a este grupo de blogueras que empezaron a organizar eventos gastronómicos en Valencia a finales del 2012. Podríamos decir que […]
Jerez de los Caballeros y el XXV Salón del Jamón Ibérico
El XXV Salón del Jamón Ibérico se celebró del 8 al 11 de mayo en la ciudad de Jerez de los Caballeros, ubicada en la comarca Sierra del Suroeste de […]
Nace GastroTraveler
La vida está compuesta por etapas y uno debe saber cuando acaba una y empieza la siguiente. Hace casi siete años empecé a expresarme en el mundo de la gastronomía […]
Paulette Tejada ganó el Cinco Jotas International Tapa Award
Paulette Tejada ganó, el pasado 19 de marzo de 2014, la 1ª edicción del Cinco Jotas International Tapa Award, un concurso donde participaron 12 alumnos de algunas de las mejores […]
Havana 7: Cinco cócteles con nombre propio
Havana 7 Historias que cuentan. Los perfect serves de… Recientemente hablamos del evento Havana 7 Historias que cuentan… en el que se rindió homenaje al periodismo gastronómico a través de […]
Madrid Fusión 2014 en 214 imágenes
Madrid Fusión 2014 Con el lema “Comer en la ciudad, la inspiración está en la calle” arrancó Madrid Fusión 2014 el pasado 27 de enero. Durante tres días, Madrid se convirtió […]
El Fórum Coruña 2014 en 228 imágenes
El Fórum Coruña 2014 El Fórum Gastronómico llegó por primera vez a La Coruña el pasado mes de febrero, durante tres días, del 23 al 25, la ciudad fue la sede […]
Le Cordon Bleu – Ya tengo mi Certificado Básico en Cocina
Mi paso por Le Cordon Bleu Han pasado 7 meses desde que en agosto del pasado año escribí el post Cuando decides dar un giro a tu trayectoria o como […]
Los Chefferson en Madrid Fusión 2014
En Madrid Fusión 2014 no todo fueron grandes chef los que salieron al escenario mostrando lo que hacen en un seudo “food street”, cuando en lugar de hacerlo en la […]
Homenaje al Periodismo Gastronómico: Havana 7 Historias que cuentan…
El pasado 11 de marzo se celebró en el Teatro Calderón el evento Havana 7 – Historias que cuentan… que alcanzaba su septima edición. En esta ocasión con el motivo […]
Academia EXtremeña de Gastronomía (AEXG) – Presentación oficial
El pasado día 4 de marzo de 2014 se presentó oficialmente la Academia Extremeña de Gastronomía. La AEXG ha alcanzado su mayoría de edad después de estar varios años gestándose. […]
Feliz 2014 y los números de GastroNómadas en 2013
Estadísticas del blog GastroNómadas en 2013.
Las apariencias engañan. Anécdotas que pasan en restaurantes
Las apariencias engañan Antes me enfundaba en trajes con corbata que por imagen debía utilizar en el trabajo, al fin y al cabo el traje es un uniforme como pueda […]
Guía Repsol 2014 – Presentación, nuevos Soles y 35 años de historia
Presentación de la Guía Repsol 2014 El pasado día 10.12.2013 se presentó en Madrid, en el marco incomparable del Casino de Madrid, la nueva Guía Repsol 2014. Un acto que […]
Cáceres, un nuevo ciclo en GastroNómadas
Un nuevo ciclo empieza en GastroNómadas Cáceres después de cerrar un ciclo en Donosti.
La Cena 10. Una cena virtual solidaria organizada por Fundeso
La Cena 10 es una cena solidaria con cinco cocineros que en total reunen 11 estrellas Michelin. David Muñoz, Diego Guerrero, Óscar Velasco, Paco Roncero y Ramón Freixa.
El chef Diego Guerrero en Cáceres Tentación-es 2013
El próximo sábado 30 de noviembre se celebra en Cáceres el evento Cáceres Tentación-es organizado por el Servicio de Turismo de la Diputación de Cáceres. El chef Diego Guerrero, con […]
Le Cordon Bleu y el Menú de Gala de Fin de Año en el Hotel The Westin Palace
La escuela de alta cocina Le Cordon Bleu de Madrid ha diseñado el menú degustación de la gala de fin de año de 2013 del Hotel The Westin Palace.
Gracias GastroNómadas Cáceres
Resumen de la IX GastroKDD de GastroNómadas celebrada en Cáceres a finales del 2013.
Todo sobre la IX GastroKDD de GastroNómadas en Cáceres
Publicaciones en diferentes medios de IX GastroKDD de GastroNómadas en Cáceres a finales del 2013.
Foto de Familia GastroNómadas Cáceres
Foto de familia de la IX GastroKDD de GastroNómadas celebrada en Cáceres a finales del 2013.
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