Picotas del Valle del Jerte en Santiago de Compostela
Las mejores picotas del Jerte del 2008 las hemos comido en Santiago de Compostela (Galicia).
El practicón y Todo Robuchon, lecturas para el verano
El practicón y Todo Robuchon libros de lectura para el verano.
Te enseño a comer con palillos, como los asiáticos
Te enseño a comer con palillos, como los asiáticos. Así no tendrás problemas al comer en un restaurante japonés, chino…
Los barquillos, los dulces más castizos de Madrid
Los barquillos y el antiguo oficio de barquillero en Madrid, quizás uno de los más castizos de la capital.
Restaurante Eustaquio Blanco, con mucha tradición en Cáceres
Visita al restaurante Eustaquio Blanco de Cáceres, un lugar con mucha tradición en la ciudad.
Juegos didácticos. Despiece del vacuno y del ovino
Juegos didácticos para aprender el nombre de las piezas de carne de vacuno y ovino.
Adiós Simone Ortega. La última gran dama de la gastronomía
El último adiós a Simone Ortega, la última gran dama de la gastronomía.
Carnes únicas de tierras únicas, un eslogan del Instituto InnovaCarne
Carnes únicas de tierras únicas, el eslogan utilizado por el Instituto InnovaCarne.
Extremadura en la feria internacional Summer Fancy Food de Nueva York 2008
La Junta de Extremadura estará presente de nuevo en la Summer Fancy Food, que se celebrará en Nueva York (2008).
Jorge Ruiz y Toño Pérez [Atrio] de Cáceres en I+D+G de la Expo Zaragoza
Conferencia «Nuevas herramientas para la cocina clásica» impartida por Jorge Ruíz y Toño Pérez en la Expo Zaragoza 2008.
Cucuruchos de helado con sabor a Torta del Casar
Heladerías Llinares en Valencia saca al mercado un cucurucho de helado de Torta del Casar.
En clave de humor. Descambiando el revolucionario iJam en una Apple Store
En clave de humor. Un usuario insatisfecho devuelve el iJam 5Js.
Restaurante Oquendo de Cáceres, su web y la melodía “El Menú”
La historia de la melodía «El menú» o «Buen menú» que tenía de fondo la web del Restaurante Oquendo de Cáceres.
Sugerencias de pinchos para un día de campo
Sugerencias de pinchos para un día de campo.
Estudia Hostelería on-line
Muchas son las personas que por barreras físicas o geográficas no pueden acceder, o no pudieron hacerlo en su momento, a una formación totalmente presencial en una Escuela de Hostelería. […]
Pasteles de Belém, un dulce lisboeta [Portugal]
Pasteles de Belém, quizás sean los dulces más conocidos de la ciudad de Lisboa (Portugal).
Exposición Espacio Evolución: Ferran Adrià y De Dietrich
Ferran Adrià y la marca de electrodomésticos De Dietrich presentan la exposición Evolución en Madrid.
Karlos Arguiñano hace un cameo en el programa “Camera Café”
El mediático chef Karlos Arguiñano hace un cameo en el programa Camera Cafe de la cadena Telecinco.
Descubre «Un día en elBulli» de la mano de Ferran Adrià
Vídeo «Un día en elBulli» con Ferran Adrià y vídeo «Hasta la nevera de un cocinero de vanguardia» con Sergi Arola.
Libro: Olores y sabores de la Siberia
Libro Olores y sabores de la Siberia editado por la Universidad Popular de Talarrubias (Badajoz).
3º concurso regional de cortadores de jamón celebrado en Cáceres [2008]
3º concurso regional de cortadores de jamón celebrado en Cáceres [2008]. La Plaza Mayor fue el escenario de este concurso organizado por el restaurador Rafael Arnáiz.
La gastronomía en las ferias. Gastronomía de a pie
La gastronomía de las ferias, una gstronomía de a pie fuera de los circuitos de alta cocina y a años luz de las estrellas Michelin.
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