6ª Prácticas Cocina/Pastelería [Madrid]
El sábado día 20 de febrero se celebraron en el salón el Aljibe del Café de Oriente las 6ª prácticas de cocina y pastelería de mis estudios online de hostelería. […]
Archivo de la categoría: Eventos
Ao pé do lar, memorias de cociña
Visita a la exposición Ao pé do lar, memorias de cociña en el Museo do Pobo Galego. Exposición dentro de las actividades del Fórum Gastronómico 2010.
Cocina de Investigación – Taller César Ráez
Curso de cocina de investigación en la Universidad de Extremadura a cargo Jorge Ruíz. Este curso forma parte de los talleres de cocina del chef César Ráez.
I Matanza Ibérica 2010 Castillo de la Arguijuela
En el Castillo de la Arguijuela se celebró la I Matanza Ibérica. Una fiesta en torno al cerdo ibérico. Fue organizado por el chef César Ráez que a su vez es miembro de la cofradía La Chaìne des Rôtisseurs.
Programa III Encuentro de Bloggers Gastronómicos Fórum Gastronómico
Programa del II encuentro de bloggers gastronómicos celebrado en el Fórum Gastronómico Santiago 2010.
Curso de iniciación a la cocina japonesa
Taller de iniciación a la cocina japonesa impartido por el cocinero Jorge Arnoldson en el aula L’essence de deux en Madrid.
Fórum Gastronómico Santiago 2010
El Fórum Gastronómico Santiago 2010 se celebrará del 20 al 24 de febrero en el Recinto Ferial en Amio.
Acreditación bloggers Fórum Gastronómico Santiago 2010
Inscripción de bloggers en el Fórum Gastronómico Santiago 2010.
Taller de introducción a la panificación artesanal
Elaborar pan de pueblo de la mano de Ibán Yarza. Verle en directo es un espectáculo, ver como mima la masa…
Talleres de Repostería Conventual – 1ª Feria Sabor a Gloria [recetas]
El pasado fin de semana (5 y 6 de diciembre) se ha celebrado en Cáceres la 1ª Feria del Dulce Conventual y Navideño “Sabor a Gloria” organizado por la Institución Ferial de Cáceres (IFECA) en colaboración con la Diócesis Coria-Cáceres. También se incluyen las recetas de polvorones y perrunillas.
Cocinar en Navidad – Taller César Ráez
Taller de Cocinar en Navidad impartido por el chef César Ráez. Un excelente taller impartido a finales del 2009.
Prácticas de Cocina/Pastelería en San Pedro de Alcántara
El pasado sábado se celebraron en el Alabardero Beach Club de San Pedro de Alcántara (Marbella) las 5ª prácticas presenciales de cocina y pastelería.
El vino y la cocina – Taller César Ráez
Taller del chef César Ráez y el enólogo Antonio Garzón de Bodegas Dehesavieja sobre el vino y la cocina. Se celebró a finales del 2009.
La cocina dulce – Taller César Ráez
La cocina dulce, un taller del chef César Ráez celebrado en Cáceres a finales del año 2009.
Cena con música de jazz en Botein
Noche de jazz en el restaurante Botein de Cáceres.
La cocina de los arroces – Taller César Ráez
Taller de arroces impartido por el César Ráez del restaurante Torre de Sande en Cáceres.
Tapearte en Cáceres – I Concurso de Tapas
Información de Tapearte en Cáceres – I Concurso de Tapas
I Salón Gastronómico de Extremadura [Cáceres]
Información del I Salón Gastronómico de Extremadura que se celebrará en Cáceres del 3 al 8 de septiembre de 2009.
Andalucía Sabor International Fine Food Exhibition 2009
Información de la segunda edición de Andalucía Sabor International Fine Food Exhibition 2009.
SUGAR’09 Salón del Utensilio, Gollería, Azúcar y Repostería
Sugar’09, salón dedicado a la Repostería Artesanal y las Tartas Decoradas.
Receta de tortillita de camarones y Feria de la Manzanilla [Sanlúcar de Barrameda]
Cómo elaborar una deliciosa receta de tortillita de camarones y visita a la Feria de la Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda en el 2004.
Mejores Blogs Gastronómicos – Premio Navarra Gourmet 2009
Lista de premiados a los mejores blogs gastronómicos en Navarra Gourmet 2009.
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