Croquetas de Bacalao Monacal [receta]
Cómo elaborar unas sabrosas croquetas de bacalao monacal, basadas en un clásico plato de los monjes del Monasterio de Alcántara (Cáceres).
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¿Un café con una #MegaMagdalena?
Cómo elaborar una deliciosa megamadalena para el día de la #MegaMagdalena.
Chipirones rellenos con salsa de tinta de calamar [receta]
Cómo elaborar una receta deliciosa de chipirones rellenos con salsa de tinta de calamar y acompañados de espaguetis al nero di seppia.
Mención especial del jurado en el I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores
Meción especial del jurado en el I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Audiovisual I Certamen Gastronómico “Paraíso de Sabores”
Audiovisual del I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores. La entrega de premios fue en el Salón de Gourmets 2011.
Tartar de trucha con vinagreta de aceite de sésamo y salsa de soja [receta]
Cómo elaborar una receta de tartar de trucha con vinagreta de aceite de sésamo y salsa de soja.
Huevo con migas de cous-cous crujientes
Como preparar un delicioso huevo a baja temperatura acompañado de unas crujientes migas de cous-cous.
Finalizado el plazo de admisión de propuestas para el I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores
Finalizado el plazo de admisión de recetas para el I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores. Presentación de la «Receta despistada».
Milhojas de jamón y cía [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de “Milhojas de jamón y cía”. Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Pulpo a feira en nido de jamón sobre crujiente de tinta de calamar [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de “Pulpo a feira en nido de jamón sobre crujiente de tinta de calamar”. Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Tosta de pan de aceitunas con jamón ibérico, setas, mascarpone y chips crujientes de alcachofa [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de “Tosta de pan de aceitunas con jamón ibérico, setas, mascarpone y chips crujientes de alcachofa”. Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Flor de pétalos de jamón ibérico, pan sin gluten, y AOVE [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de «flor de pétalos de jamón ibérico, pan sin gluten, y AOVE». Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Vasitos de salmorejo de espárragos y huevo, con jamón [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de “Vasitos de salmorejo de espárragos y huevo, con jamón”. Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Revuelto de ajetes y jamón sobre tosta de pan blanco de masa madre [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de “Revuelto de ajetes y jamón sobre tosta de pan blanco de masa madre”. Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Crujiente de jamón con helado de AOVE sobre pan fino armenio [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de «Crujiente de jamón con helado de AOVE sobre pan fino armenio». Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Chupito de tomate y sandía sobre gelatina de aceite de albahaca con rollito de jamón ibérico y queso Philadelphia [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de “Chupito de tomate y sandía sobre gelatina de aceite de albahaca con rollito de jamón ibérico y queso Philadelphia”. Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Bocados crujientes de jamón y patata con huevo de codorniz [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de “Bocados crujientes de jamón y patata con huevo de codorniz”. Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Tapa de ibérico estrellado [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de “Tapa de ibérico estrellado”. Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Focaccia de jamón serrano y aceitunas Mediterranean Style [receta]
Cómo elaborar una receta de “Focaccia de jamón serrano y aceitunas Mediterranean Style”. Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Gazpacho de melón con sal de jamón y pan crujiente [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de “Gazpacho de melón con sal de jamón y pan crujiente”. Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Tapa «Tú y yo» rellena de jamón y espuma de cebolla [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de “Tapa rellena de jamón y espuma de cebolla”. Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
Portobello confitado relleno con huevo frito, jamon y pan cristal artesano [receta]
Cómo elaborar una receta de “Portobello confitado relleno con huevo frito, jamon y pan cristal artesano”. Esta receta fue presentada al I Certamen Gastronómico Paraíso de Sabores.
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