Churros caseros, frutas de sartén [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de churros caseros.
Archivo de la categoría: Oído cocina
Conejo asado acompañado de salsa de manzana, piña y romero [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de conejo asado acompañado de salsa de manzana, piña y romero.
Selección de productos gourmet artesanos Frágola
Lote de productos gourmet artesanos que me regalaron mis hijos por mi cumpleaños.
Pastel de carne picada y puré de patata [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de pastel de carne picada y puré de patata.
Puré de patatas al más puro estilo de Jöel Robuchon
Un puré de patatas como jamás había comido, una receta sencilla del recetario clásico del chef Jöel Robuchon, donde la clave está en la proporción entre patata y mantequilla.
Sopa fría de sandía, hierbabuena y bolitas de melón [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de sopa fría de sandía, perfumada con hierbabuena, y bolitas de melón.
Pulpo a la mugardesa, una manera diferente de comer pulpo en Galicia
Pulpo a la mugardesa, una manera peculiar de elaborar el pulpo en la isla de Mugardos (Galicia).
Sugerencias de pinchos para un día de campo
Sugerencias de pinchos para un día de campo.
Chupachups crujientes de patatera
Receta de unos deliciosos bocados de patatera extremeña en tempura con forma de Chupa Chups.
Flan de huevo casero al estilo de Abu [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de flan de huevo casero al estilo de Abu
Lomos de sardina a la madrileña al estilo de mi madre [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de lomos de sardina a la madrileña al estilo de mi madre.
Menús en tupper al vacío para el #diadeltuper
Tres menús en tupper y al vacío para el #diadeltupper.
Como elaborar unas anchoas artesanas caseras [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de anchoas artesanas caseras.
Leche frita al estilo de Abu [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de leche frita al estilo de Abu.
Un arroz con habas estilo Abu [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de arroz con habas al estilo de Abu.
Roscas fritas al estilo de Abu [receta]
Cómo elaborar una receta de roscas fritas al estilo de Abu.
Fabes frescas con patas de calamar en su tinta [receta]
Receta de como elaborar unas exquisitas fabes frescas con patas de calamar en su tinta.
Potaje templado con algas y pil-pil de bacalao [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de potaje templado con algas y pil-pil de bacalao.
Ragú de jabalí estofado con vino, chocolate y boletus edulis [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de ragú de jabalí estofado con vino, chocolate y boletus edulis.
Pescadería Felipe Salgado [Cáceres] y langostinos alistados [recetas]
Cómo elaborar unos deliciosos langostinos alistados comprados en la Pescadería Felipe Salgado de Cáceres.
Fórum Gastronómico Santiago’08 – VII [algas del Atlántico]
Taller de algas en el Fórum Gastronómico Santiago 2008. Presentado por Antonio Muiños de la empresa familiar Porto-Muiños.
Fórum Gastronómico Santiago’08 – VI [faba de Lourenzá, mongeta del Ganxet y alubia de Tolosa]
Encuentro de tres culturas gastronómicas alrededor de la legumbre en el Fórum Gastronómico Santiago 2008. La Fabá de Lourenzá, la mongeta del Ganxet y la alubia de Tolosa.
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