Una mirada atrás: Fórum Coruña 2015 en 156 fotos
Dentro de unos días el Fórum Gastronómico A Coruña 2017 abrirá sus puertas del 12 al 14 de marzo. En esta ocasión, por motivos de trabajo, no podré asistir. Es […]
Archivo de la etiqueta: Fòrum Gastronòmic
Un viaje a Aponiente, el navío de Ángel León
Ángel León en el Fòrum Gastronómico de Girona 2011 y visita al restaurante Aponiente en El Puerto de Santa María.
Fórum Santiago 2010 – martes 23 [VI]
Tercera jornada y última del Fórum Gastronómico Santiago 2010. Ponencias de Jakob Mielcke del restaurante danés Mielcke & Hurtigkarl y Marcos Morán de Casa Gerardo.
Fórum Santiago 2010 – martes 23 [V]
Tercera jornada del Fórum Gastronómico Santiago 2010. Talleres de Marcelo Tejedor, Josean Martínez Alija, Eneko Atxa y Pedro y Marcos Morán.
Fórum Santiago 2010 – lunes 22 [IV]
Segunda jornada por la tarde del Fórum Gastronómico Santiago 2010. III Encuentro de Bloggers y mesa redonda sobre «25 años de cocina creativa, mitos, genios y cocineros»
Fórum Santiago 2010 – lunes 22 [III]
Segunda jornada del Fórum Gastrinómico Santiago 2010. Ramón Morato, maestro chocolatero y Ferran Adrià informa de que elBulli se convierte en una Fundación.
Fórum Santiago 2010 – domingo 21 [II]
Primera jornada por la tarde del Fórum Gastronómico 2010. Jorge Guitián, Quique Morales, Tapería Castelao, Madame Ragú, Garum Bistró, O Catro, Acio, A Tafona, David Ymbernon, Chakali…
Fórum Santiago 2010: domingo 21 [I]
Primera jornada en el Fórum Gastronómico en Santiago 2010 con Carlos Parra, Roberto Ruiz, Koldo Rodero, Andrés Conde, Francis Paniego, Antonio González y Gonzalo Rei.
Fórum Santiago 2010: La Feria
Todo sobre el Fórum Gastronómico Santiago 2010
Ao pé do lar, memorias de cociña
Visita a la exposición Ao pé do lar, memorias de cociña en el Museo do Pobo Galego. Exposición dentro de las actividades del Fórum Gastronómico 2010.
Fórum Gastronómico Santiago 2010
El Fórum Gastronómico Santiago 2010 se celebrará del 20 al 24 de febrero en el Recinto Ferial en Amio.
Acreditación bloggers Fórum Gastronómico Santiago 2010
Inscripción de bloggers en el Fórum Gastronómico Santiago 2010.
Fórum Gastronómico Santiago’08 – VII [algas del Atlántico]
Taller de algas en el Fórum Gastronómico Santiago 2008. Presentado por Antonio Muiños de la empresa familiar Porto-Muiños.
Fórum Gastronómico Santiago’08 – VI [faba de Lourenzá, mongeta del Ganxet y alubia de Tolosa]
Encuentro de tres culturas gastronómicas alrededor de la legumbre en el Fórum Gastronómico Santiago 2008. La Fabá de Lourenzá, la mongeta del Ganxet y la alubia de Tolosa.
Fórum Gastronómico Santiago’08 – V [concurso pulpeiras]
I Concurso de Pulpeiras organizado en el Fórum Gastronómico Santiago 2008.
Fórum Gastronómico Santiago’08 – IV [las setas]
Taller de Pedro Roca cobre cocina con setas en el Foro Gastronómico de Santiago 2008. Realizó una yema de trufa y unos petits fours de setas.
Fórum Gastronómico Santiago’08 – II [cocina de caza]
Charla sobre la cocina de caza en el Fóro Gastronnómico Santiago 2008 a cargo de los cocineros Tomàs Cuadrado y Artur Martínez del colectivo Cuina Vallès.
Camino del Fórum Gastronómico Santiago’08
Camino del Fórum Gastronómico Santiago´08. 700 km y 10 horas de viaje en autobús.
Se presenta Código Cocina en el Fórum Santiago’08
Código Cocina, texto escrito en varias lenguas con los puntos a tener en cuenta a la hora de escribir en un blog enogastronómico.
I Encuentro de Bloggers Enogastronómicos Fórum Santiago’08
En el programa del Congreso Profesional del Fórum Gastronómico está prevista la celebración de eForum, el lunes 18 de febrero de 2008 por la tarde.
Fórum Gastronómico Santiago’08
Se celebra en Santiago de Compostela el Fórum Gastronómico: Las cocinas del Atlántico.
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