Curso de cocina israelí en Cáceres (I)
Curso de cocina israelí celebrado en Cáceres por motivo de la Semana de Israel del 2010.
Archivo del Autor: rafael prades [leoman]
Pastél de zanahorias [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de pastel de zanahorias
Ruta Gastronómica Verano 2010 (V) Últimos días por Asturias
Quinta parte de la Gastroruta por Asturias en 2010. Casa Gerardo en Prendes, Casa Morán, Sidrería Parrilla Picu L’Salgar, Fitomar…
Ruta Gastronómica Verano 2010 (IV) El Barrigón de Bertín en Lastres
El Barrigón de Bertín, un restaurante muy recomendable en Lastres (Asturias).
Extremadura en los libros de cocina
Artículo con 15 libros recomendados de cocina extremeña.
Como elaborar dónuts caseros [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de dónuts caseros.
Ruta Gastronómica Verano 2010 (III) Seguimos en Asturias
Tercera parte de la gastroruta por Asturias. Casa Marcial con Nacho Manzano, Hotel Restaurante Vista Alegre, Casa Carlos con mi amigo Carlos Noceda, Museo de la Sidra, Sidrería la Oliva…
Escribimos en The Glutton Club
Escribimos el artículo «Algo falla en la gastronomía» en la revista The Glutton Club, el club de los bon vivant.
Ruta Gastronómica Verano 2010 (II) Asturias
Parte II de la gastroruta por Asturias. Hotel La Isla (Colunga), Restaurante Entreviñes, Museo Jurásico, Sidrería Xagarda, Librería Cervantes (Oviedo)…
Tercer Aniversario del Blog
Tercer aniversario del blog Gastronomía con los cinco sentidos en el 2010. Actualmente GastroTraveler.
VII Tapas&Blogs ¡nos vamos de picnic!
Crónica del evento VI Tapas & Blogs celebrado en la Dehesa de la Villa de Madrid. En esta ocasión fue en formato picnic con elaboraciones caseras que aportó cada uno.
Ruta Gastronómica Verano 2010 (I) Benavente
Inicio de la Gastroruta Gastronómica 2010 en Benavente. Próximos destinos: Asturias, Ezcaray, Tordesillas y de regreso a Cáceres.
Menú para celebrar el cumpleaños
Menú para cumpleaños compuesto por 2 aperitivos, 1 entrada, 1 plato principal, 1 pre-postre y 1 postre.
Tarta Bruno, un regalo muy especial [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de Tarta Bruno de chocolate y fresa.
Historias de un Gastronómada
Recientemente, Dani (@Pintxo) en su entrada La biblioteca de cocina de Rafa Prades comentaba: Yo lo veo un poco como un nómada de la gastronomía, no duda en viajar si […]
Mi biblioteca gastronómica en el blog El monstruo de las galletas
Gracias a Dani (Pintxo) del blog El monstruo de las galletas he tenido la oportunidad de hablar sobre mi biblioteca gastronómica. Me pareció muy buena idea recomendar tres libros, aunque […]
Pain de mie
Cómo elaborar un sabroso pain de mie o pan de miga (molde). Una receta con la que triunfarás en casa.
Bonito escabechado a la extremeña
Deliciosa receta de bonito escabechado a la extremeña donde el pimentón de La Vera es uno de los protagonistas.
Morcilla Patatera de Extremadura
En este artículo descubrirás que tipo de embutido extremeño es la patatera. Algunas recetas con este embutido y conoceras «La pedida de la pataera» una fiesta de Interés Turístico de Extremadura.
Tapearte Cáceres tiene ganador
Gandores del concurso Tapearte 2010 en Cáceres.
ars coquendi, el arte de guisar
Ars Coquendi, el blog que ha sido trasferido a GastroTraveler en el 2021.
7ª Prácticas Cocina/Pastelería [Sevilla]
El sábado, día 29 de mayo, se celebraron en la Taberna del Alabardero de Sevilla las 7ª prácticas de cocina y pastelería de mis estudios online de hostelería. Han sido las últimas a las que asisto, por la simple razón de he terminado ¡por fin! aunque en esta disciplina como en otras, nunca se acaba de estudiar y aprender algo nuevo.
gastrotraveler.es 
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