Acreditación bloggers Fórum Gastronómico Santiago 2010
Inscripción de bloggers en el Fórum Gastronómico Santiago 2010.
Archivo del Autor: Rafael Prades
El restaurante del Kursaal estrena nombre: ni neu
El restaurante del Palacio de Congresos Kursaal cambia de nombre al pasar al Grupo IXO.
Aplicación Reyno Gourmet para iPhone
Aplicación de Reyno Gourmet para el iPhone. Con acceso a las denominaciones de origen, recetas y un configurador de menús.
¿Año de nieves, año de bienes?
Año de nieves, año de bienes. Gran nevada en Cáceres en enero de 2010.
Menús de estas fiestas navideñas 2009-2010
Menú familiar Navidades 2009-2010
Reseñas pendientes de restaurantes
Reseñas pendientes de restaurantes visitados en el 2009.
Feliz Navidad y Próspero Año 2010
Desde este pequeño espacio abierto a la red os deseo lo mejor para estas fiestas navideñas y espero que el próximo año nos sea más favorable que este.
Pan rústico integral con masa madre
Este pan rústico integral de masa madre te va a encantar. Un pan bueno, esponjoso y con sabor a pan de verdad.
Taller de introducción a la panificación artesanal
Elaborar pan de pueblo de la mano de Ibán Yarza. Verle en directo es un espectáculo, ver como mima la masa…
Talleres de Repostería Conventual – 1ª Feria Sabor a Gloria [recetas]
El pasado fin de semana (5 y 6 de diciembre) se ha celebrado en Cáceres la 1ª Feria del Dulce Conventual y Navideño “Sabor a Gloria” organizado por la Institución Ferial de Cáceres (IFECA) en colaboración con la Diócesis Coria-Cáceres. También se incluyen las recetas de polvorones y perrunillas.
Cocinar en Navidad – Taller César Ráez
Taller de Cocinar en Navidad impartido por el chef César Ráez. Un excelente taller impartido a finales del 2009.
Libro «Secretos de la patata»
Secretos de la patata, un libro en el que han participado muchos cocineros de Extremadura para apoyar a la Operación Patata del Club Rotario de Cáceres.
Prácticas de Cocina/Pastelería en San Pedro de Alcántara
El pasado sábado se celebraron en el Alabardero Beach Club de San Pedro de Alcántara (Marbella) las 5ª prácticas presenciales de cocina y pastelería.
Nuevas estrellas Michelin España 2010
El Celler de Can Roca recibe la tercera estrella en la Guía Michelin 2010.
El vino y la cocina – Taller César Ráez
Taller del chef César Ráez y el enólogo Antonio Garzón de Bodegas Dehesavieja sobre el vino y la cocina. Se celebró a finales del 2009.
Carpaccio de presa ibérica e Idiazabal [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de carpaccio de presa ibérica e Idiazabal
Hacer pan con masa madre
Mi primer pan de masa madre elaborado con una receta de Iban Yarza.
Ruta Gastronómica Verano 2009 (VII) – Mercado de abastos en San Juan de Luz
En nuestra Ruta Gastronómica 2009 fuimos a San Juan de la Luz en Francia para visitar el mercado de abastos.
Restaurante Martín Berasategui [con mucho garrote]
Visita al restaurante Martín Berasategui en la Ruta Gastronómica 2009. Una cocina con garrote de Martín Barasategui.
La cocina dulce – Taller César Ráez
La cocina dulce, un taller del chef César Ráez celebrado en Cáceres a finales del año 2009.
Ruta Gastronómica Verano 2009 (VI) – De tapas y restaurantes por Getaria
Un recorrido por Tabernas y Restaurantes de Getaria en nuestra Ruta Gastronómica 2009.
Cena con música de jazz en Botein
Noche de jazz en el restaurante Botein de Cáceres.
Debe estar conectado para enviar un comentario.