Siete años de “gastronomía con los cinco sentidos”. Comienza una nueva etapa
Termina una etapa en Gastronomía con los cinco sentidos y empieza una en GastroTraveler.
Primer encuentro de bloggers gastronómicos – Festival Vino Somontano
Dentro del XV Festival Vino Somontano 2014 se celebra el Primer Encuentro de Bloggers Gastronómicos. El evento reunirá en Barbastro (Huesca) durante los días 1 y 2 de agosto a […]
¿Qué es el crowdfunding?
El crowdfunding y el nuevo proyecto de El cocinero fiel El crowdfunding es la financiación colectiva o el micromecenazgo de proyectos artísticos, editoriales, campañas políticas, la creación de nuevos negocios, […]
#GastroSummer2014 por Cantabria
Llegan las vacaciones de verano y da comienzo la #GastroSummer2014 que en esta ocasión es por Cantabria. El sitio base es en Castro Urdiales, desde allí se han hecho visitas […]
Especial 6 libros de gastronomía y 17 gastroblogueros
A principios del pasado año escribía un artículo titulado “Especial libros de gastronomía 2012” con reseñas a los libros de gastronomía que se habían incorporado a mi biblioteca particular. La […]
Paseo por Aranda de Duero, capital del lechazo asado
Ubicada al sur de la provincia de Burgos, Aranda de Duero es la capital de la comarca de la Ribera del Duero. También es la capital del lechazo asado, pues […]
Colaborando en el blog de Cocina.es
Mi colaboración en Cocina.es. Actualmente los artículos y recetas ya están transferidos a GastroTraveler.
Torta del Casar, bocado de alta gastronomía
Como en una pintura minimalista, Toño Pérez -chef del restaurante Atrio de Cáceres- dibuja en el plato dos puntos y una línea. Es uno de sus postres emblemáticos, un plato […]
Restaurante La Farola y las chicas de Tweets and Food
Las chicas de Tweets & Food Es difícil no conocer a este grupo de blogueras que empezaron a organizar eventos gastronómicos en Valencia a finales del 2012. Podríamos decir que […]
Jerez de los Caballeros y el XXV Salón del Jamón Ibérico
El XXV Salón del Jamón Ibérico se celebró del 8 al 11 de mayo en la ciudad de Jerez de los Caballeros, ubicada en la comarca Sierra del Suroeste de […]
Nace GastroTraveler
La vida está compuesta por etapas y uno debe saber cuando acaba una y empieza la siguiente. Hace casi siete años empecé a expresarme en el mundo de la gastronomía […]
Paulette Tejada ganó el Cinco Jotas International Tapa Award
Paulette Tejada ganó, el pasado 19 de marzo de 2014, la 1ª edicción del Cinco Jotas International Tapa Award, un concurso donde participaron 12 alumnos de algunas de las mejores […]
Havana 7: Cinco cócteles con nombre propio
Havana 7 Historias que cuentan. Los perfect serves de… Recientemente hablamos del evento Havana 7 Historias que cuentan… en el que se rindió homenaje al periodismo gastronómico a través de […]
Madrid Fusión 2014 en 214 imágenes
Madrid Fusión 2014 Con el lema “Comer en la ciudad, la inspiración está en la calle” arrancó Madrid Fusión 2014 el pasado 27 de enero. Durante tres días, Madrid se convirtió […]
El Fórum Coruña 2014 en 228 imágenes
El Fórum Coruña 2014 El Fórum Gastronómico llegó por primera vez a La Coruña el pasado mes de febrero, durante tres días, del 23 al 25, la ciudad fue la sede […]
Le Cordon Bleu – Ya tengo mi Certificado Básico en Cocina
Mi paso por Le Cordon Bleu Han pasado 7 meses desde que en agosto del pasado año escribí el post Cuando decides dar un giro a tu trayectoria o como […]
Los Chefferson en Madrid Fusión 2014
En Madrid Fusión 2014 no todo fueron grandes chef los que salieron al escenario mostrando lo que hacen en un seudo “food street”, cuando en lugar de hacerlo en la […]
Homenaje al Periodismo Gastronómico: Havana 7 Historias que cuentan…
El pasado 11 de marzo se celebró en el Teatro Calderón el evento Havana 7 – Historias que cuentan… que alcanzaba su septima edición. En esta ocasión con el motivo […]
Academia EXtremeña de Gastronomía (AEXG) – Presentación oficial
El pasado día 4 de marzo de 2014 se presentó oficialmente la Academia Extremeña de Gastronomía. La AEXG ha alcanzado su mayoría de edad después de estar varios años gestándose. […]
Feliz 2014 y los números de GastroNómadas en 2013
Estadísticas del blog GastroNómadas en 2013.
Las apariencias engañan. Anécdotas que pasan en restaurantes
Las apariencias engañan Antes me enfundaba en trajes con corbata que por imagen debía utilizar en el trabajo, al fin y al cabo el traje es un uniforme como pueda […]
Guía Repsol 2014 – Presentación, nuevos Soles y 35 años de historia
Presentación de la Guía Repsol 2014 El pasado día 10.12.2013 se presentó en Madrid, en el marco incomparable del Casino de Madrid, la nueva Guía Repsol 2014. Un acto que […]
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