#GastroSummer2012 la gastroruta veraniega del 2012
Una nueva #GastroSummer por Sigüenza, Tudela, Pamplona, Ezcaray y La Granja.
Archivo de la etiqueta: Cáceres
GaSTRoeNRe2 #005
En GaSTRoeNRe2 #005 (junio 2012) hablamos de Origen España 2012, el restaurante La Minerva, el gastrobar Mastropiero y Hobbes always the bar.
Sopas de tomate con higos [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de sopas de tomate con higos. Los tomates de Miajadas y los higos de Almoharín.
Feria LIQUIDS – Pepe Dioni y como preparar un Gin Tonic clásico
Ponencia de Pepe Dioni en la Feria Liquids que se celebró en Cáceres del 15 al 17 de septiembre de 2011. Master class de Pepe Dioni de cómo elaborar un gin tonic clásico.
Tapear por Cáceres. Entrevista en Hoy por Hoy San Sebastián
Entrevista en la radio, en el programa Hoy por hoy San Sebastián. Hablamos del tapeo en Cáceres.
Laminerva Tapas & Restaurant próxima apertura
Próxima apertura del restaurante Laminerva Tapas & Restauranr en la Plaza Mayor de Cáceres.
Comer con los ojos, exposición fotográfica de bloggers gastronómicos
Exposición fotográfica «Comer con los ojos» en el Ateneo de Cáceres. Un menú de imágenes que se degusta con la vista.
Croquetas de Bacalao Monacal [receta]
Cómo elaborar unas sabrosas croquetas de bacalao monacal, basadas en un clásico plato de los monjes del Monasterio de Alcántara (Cáceres).
Cambiar de “look” no significa perder nuestra identidad gastronómica
Al cambiar el «look» un restaurante no debe perder su identidad gastronómica. El nuevo «look» puede convivir con su identidad, a veces no hay que ir de «modernos» porque si.
Como elaborar unas perrunillas caseras [receta]
Cómo elaborar una receta de perrunillas caseras al estilo de Cáceres (Extremadura).
La Taberna Encantada en Sierra de Gata
Gastroruta por la Sierrra de Gata. Visita al restaurante La Taberna Encantada de José Lozano en Perales del Puerto (Cáceres).
Perdices al modo de Alcántara [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de perdices al modo de Alcántara.
Restaurante Sabores Lejanos: Cocina Sefardí
Visita al restaurante Sabores Lejanos de comida sefardi. Se encuentra en Hervás, en pleno Valle del Ambroz (Cáceres). Lo regentan Abigail Cohen y Jose Antonio Vera.
Curso de cocina israelí (II)
Segunda parte del curso de cocina israelí. Se prepararon platos como higos rellenos, fatush, ceviche de dorada, hamsuka, berenjenas asadas y crema de berenjenas.
Extremadura en los libros de cocina
Artículo con 15 libros recomendados de cocina extremeña.
Ruta Gastronómica Verano 2010 (I) Benavente
Inicio de la Gastroruta Gastronómica 2010 en Benavente. Próximos destinos: Asturias, Ezcaray, Tordesillas y de regreso a Cáceres.
Tapearte Cáceres tiene ganador
Gandores del concurso Tapearte 2010 en Cáceres.
Fin del curso de verano UEX en el Restaurante Botein
El fin del curso de verano 2010 de la UEX se celebró en el Restaurante Botein de Cáceres.
Atrio se desvela
Hace semanas que el futuro hotel de cinco estrellas Atrio, en la Plaza de San Mateo (Cáceres), se quitaba el velo dejando al descubierto las cicatrices de un pasado, no […]
Paseo por Extregusta 2010 [Cáceres]
Feria Gastronómica Extregusta 2010 en la Plaza Mayor de Cáceres.
I Matanza Ibérica 2010 Castillo de la Arguijuela
En el Castillo de la Arguijuela se celebró la I Matanza Ibérica. Una fiesta en torno al cerdo ibérico. Fue organizado por el chef César Ráez que a su vez es miembro de la cofradía La Chaìne des Rôtisseurs.
¿Año de nieves, año de bienes?
Año de nieves, año de bienes. Gran nevada en Cáceres en enero de 2010.
gastrotraveler.es 
Debe estar conectado para enviar un comentario.