Fogones en pie de guerra. Santi Santamaría y Juan Mari Arzak
Polémica surguida a raíz del libro Cocina al desnudo del Chef Santi Santamaría.
Archivo del Autor: rafael prades [leoman]
Apoyo a la candidatura de Ferrán Adriá para los premios Príncipe de Asturias
La revista HG&T centralizó desde Galicia la propuesta de Ferran Adrià a los premios Príncipe de Asturias.
Ruta Gastronómica “Cáceres por platos” 2008
«Cáceres por platos», una ruta gastronómica por 11 restaurantes de la ciudad.
Hotel de gran lujo y restaurante Atrio
Hace poco más de un mes han comenzado las obras, en la Plaza de San Mateo (Ciudad Monumental de Cáceres), para construir el nuevo hotel de cinco estrellas que el […]
Restaurante Javier Martín [Cáceres]
Visita al restaurante Javier Martín en Cáceres a disfrutar de su menú degustación.
Cómete una arroba en el Día Mundial de Internet
Pastel en forma de arroba presentado por pastelería Mallorca en Madrid por el Día Mundial de Internet (2008).
Apicius, cuaderno de alta gastronomía [número 10]
Me suscribo a los cuadernos de Alta Gastronomía en su número 10.
Lomos de sardina a la madrileña al estilo de mi madre [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de lomos de sardina a la madrileña al estilo de mi madre.
Menús en tupper al vacío para el #diadeltuper
Tres menús en tupper y al vacío para el #diadeltupper.
Congreso de fotografía Caborian en Gijón y tradicional espicha asturiana
La cena oficial del Congreso Caborian de Fotografía fue una tradicional espicha en el llagar del restaurante Bellavista de Gijón.
Como elaborar unas anchoas artesanas caseras [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de anchoas artesanas caseras.
Leche frita al estilo de Abu [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de leche frita al estilo de Abu.
Un arroz con habas estilo Abu [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de arroz con habas al estilo de Abu.
XII Jornadas Gastronómicas de la Verdura 2008 en Calahorra [La Rioja]
Calahorra ha celebrado las duodécimas Jornadas Gastronómicas de la Verdura, cuyo principal objetivo era darse a conocer a través de su exquisita gastronomía y la calidad de sus productos.
Roscas fritas al estilo de Abu [receta]
Cómo elaborar una receta de roscas fritas al estilo de Abu.
Envasadora al vacío doméstica, una máquina imprescindible en la cocina
Lasenvasadora al vacío doméstica son una máquina imprescindible en mi cocina.
Cerveza a la carta. Un libro a la venta en el Salón del Sabor [MultiCáceres 2008]
El libro Cerveza a la carta, de la editorial Almuzara, se vendía en el Salón del Sabor de la Feria Multicáceres 2008.
Grandes Denominaciones de Origen de Extremadura
En el Salón del Sabor de la pasada edición de MultiCáceres 2008 (8ª Feria Multisectorial) la Junta de Extremadura tenía un estand para promocionar la variada oferta de productos con Denominación de Origen e Indicación Geográfica Protegida que hay en esta gran despensa que es Extremadura.
Livraria Lello e Irmão. Una de las librerías más bonitas del mundo. Porto [Portugal]
Una de las librerías más bellas del mundo es la Livraria Lello e Irmão en Oporto [Portugal].
Fabes frescas con patas de calamar en su tinta [receta]
Receta de como elaborar unas exquisitas fabes frescas con patas de calamar en su tinta.
9º Salón del vino y la aceituna de Extremadura [2008]
Información sobre el 9º Salón del Vino y la Aceituna 2008 en Almendralejo.
A Tasca do Confrade en Aveiro [Portugal]
Visita al restaurante A Tasca do Confrade en Aveiro (Portugal).
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