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Historias de un GastroNómada. Gastronomía y viajes con los cinco sentidos

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Archivo del Autor: rafa prades [leoman]

#GastroSummer2014 por Cantabria

19 julio, 2014de rafa prades [leoman] 2 comentarios

Llegan las vacaciones de verano y da comienzo la #GastroSummer2014 que en esta ocasión es por Cantabria. El sitio base es en Castro Urdiales, desde allí se han hecho visitas […]

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Dónde comer, Gastronomía, Rutas, Viajes

Especial 6 libros de gastronomía y 17 gastroblogueros

27 junio, 2014de rafa prades [leoman] 2 comentarios

A principios del pasado año escribía un artículo titulado “Especial libros de gastronomía 2012” con reseñas a los libros de gastronomía que se habían incorporado a mi biblioteca particular. La […]

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Librería, Oído cocina

Paseo por Aranda de Duero, capital del lechazo asado

18 junio, 2014de rafa prades [leoman] 2 comentarios

Ubicada al sur de la provincia de Burgos, Aranda de Duero es la capital de la comarca de la Ribera del Duero. También es la capital del lechazo asado, pues […]

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Dónde comer, Eventos, Gastronomía, Lugares, Viajes

Colaborando en el blog de Cocina.es

14 junio, 2014de rafa prades [leoman] 1 comentario

Mi colaboración en Cocina.es. Actualmente los artículos y recetas ya están transferidos a GastroTraveler.

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Noticias

Torta del Casar, bocado de alta gastronomía

13 junio, 2014de rafa prades [leoman] 3 comentarios

Como en una pintura minimalista, Toño Pérez -chef del restaurante Atrio de Cáceres- dibuja en el plato dos puntos y una línea. Es uno de sus postres emblemáticos, un plato […]

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Dónde comer, Eventos, Gastronomía, Lugares, Viajes

Restaurante La Farola y las chicas de Tweets and Food

2 junio, 2014de rafa prades [leoman] 2 comentarios

Las chicas de Tweets & Food Es difícil no conocer a este grupo de blogueras que empezaron a organizar eventos gastronómicos en Valencia a finales del 2012. Podríamos decir que […]

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Dónde comer, Eventos, Gastronomía, Lugares, Viajes

Jerez de los Caballeros y el XXV Salón del Jamón Ibérico

20 mayo, 2014de rafa prades [leoman] 2 comentarios

El XXV Salón del Jamón Ibérico se celebró del 8 al 11 de mayo en la ciudad de Jerez de los Caballeros, ubicada en la comarca Sierra del Suroeste de […]

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Dónde comer, Eventos, Gastronomía, Lugares

Nace GastroTraveler

16 mayo, 2014de rafa prades [leoman] 33 comentarios

La vida está compuesta por etapas y uno debe saber cuando acaba una y empieza la siguiente. Hace casi siete años empecé a expresarme en el mundo de la gastronomía […]

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Noticias

Paulette Tejada ganó el Cinco Jotas International Tapa Award

14 abril, 2014de rafa prades [leoman] 1 comentario

Paulette Tejada ganó, el pasado 19 de marzo de 2014, la 1ª edicción del Cinco Jotas International Tapa Award, un concurso donde participaron 12 alumnos de algunas de las mejores […]

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Noticias

Havana 7: Cinco cócteles con nombre propio

4 abril, 2014de rafa prades [leoman] 1 comentario

Havana 7 Historias que cuentan. Los perfect serves de… Recientemente hablamos del evento Havana 7 Historias que cuentan… en el que se rindió homenaje al periodismo gastronómico a través de […]

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En la barra del bar, Eventos, Gastronomía, Noticias

Madrid Fusión 2014 en 214 imágenes

3 abril, 2014de rafa prades [leoman] 1 comentario

Madrid Fusión 2014 Con el lema “Comer en la ciudad, la inspiración está en la calle” arrancó Madrid Fusión 2014 el pasado 27 de enero. Durante tres días, Madrid se convirtió […]

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Eventos, Fotografía, Noticias

El Fórum Coruña 2014 en 228 imágenes

2 abril, 2014de rafa prades [leoman] 1 comentario

El Fórum Coruña 2014 El Fórum Gastronómico llegó por primera vez a La Coruña el pasado mes de febrero, durante tres días, del 23 al 25, la ciudad fue la sede […]

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Eventos, Fotografía, Noticias

Le Cordon Bleu – Ya tengo mi Certificado Básico en Cocina

31 marzo, 2014de rafa prades [leoman] 2 comentarios

Mi paso por Le Cordon Bleu Han pasado 7 meses desde que en agosto del pasado año escribí el post Cuando decides dar un giro a tu trayectoria o como […]

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Artículos

Los Chefferson en Madrid Fusión 2014

16 marzo, 2014de rafa prades [leoman] 1 comentario

En Madrid Fusión 2014 no todo fueron grandes chef los que salieron al escenario mostrando lo que hacen en un seudo “food street”, cuando en lugar de hacerlo en la […]

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Noticias

Homenaje al Periodismo Gastronómico: Havana 7 Historias que cuentan…

13 marzo, 2014de rafa prades [leoman] 2 comentarios

El pasado 11 de marzo se celebró en el Teatro Calderón el evento Havana 7 – Historias que cuentan… que alcanzaba su septima edición. En esta ocasión con el motivo […]

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Noticias

Academia EXtremeña de Gastronomía (AEXG) – Presentación oficial

13 marzo, 2014de rafa prades [leoman] 1 comentario

El pasado día 4 de marzo de 2014 se presentó oficialmente la Academia Extremeña de Gastronomía. La AEXG ha alcanzado su mayoría de edad después de estar varios años gestándose. […]

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Dónde comer, Gastronomía, Noticias

Feliz 2014 y los números de GastroNómadas en 2013

1 enero, 2014de rafa prades [leoman] 2 comentarios

Estadísticas del blog GastroNómadas en 2013.

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Noticias

Las apariencias engañan. Anécdotas que pasan en restaurantes

16 diciembre, 2013de rafa prades [leoman] 1 comentario

Las apariencias engañan Antes me enfundaba en trajes con corbata que por imagen debía utilizar en el trabajo, al fin y al cabo el traje es un uniforme como pueda […]

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Artículos

Guía Repsol 2014 – Presentación, nuevos Soles y 35 años de historia

11 diciembre, 2013de rafa prades [leoman] 1 comentario

Presentación de la Guía Repsol 2014 El pasado día 10.12.2013 se presentó en Madrid, en el marco incomparable del Casino de Madrid, la nueva Guía Repsol 2014. Un acto que […]

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Eventos, Noticias

Cáceres, un nuevo ciclo en GastroNómadas

26 noviembre, 2013de rafa prades [leoman] 3 comentarios

Un nuevo ciclo empieza en GastroNómadas Cáceres después de cerrar un ciclo en Donosti.

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Lugares, Noticias, Viajes

La Cena 10. Una cena virtual solidaria organizada por Fundeso

25 noviembre, 2013de rafa prades [leoman] 1 comentario

La Cena 10 es una cena solidaria con cinco cocineros que en total reunen 11 estrellas Michelin. David Muñoz, Diego Guerrero, Óscar Velasco, Paco Roncero y Ramón Freixa.

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Noticias

El chef Diego Guerrero en Cáceres Tentación-es 2013

23 noviembre, 2013de rafa prades [leoman] 1 comentario

El próximo sábado 30 de noviembre se celebra en Cáceres el evento Cáceres Tentación-es organizado por el Servicio de Turismo de la Diputación de Cáceres. El chef Diego Guerrero, con […]

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Eventos, Noticias

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