Caviar de erizo Los Peperetes y ensalada tibia de perdiz roja escabechada Félix Soto
Cena pre-navidad con caviar de erizo Los Peperetes y ensalada tibia de perdiz roja escabechada Félis Soto.
Archivo de la categoría: Gastronomía
Sugerencias para los menús maridados de Nochebuena y Navidad
Sugerencias para un menú de fiesta maridado con diversos vinos blancos, tintos, dulces…
ICHO BCN, fusión de culturas
Visita al restaurante japonés ICHO BCN a espaldas del Centro Comenrcial L’Illa Diagonal, donde oficia el maestro TAN (Yukihiko Shidara).
Una receta clásica de carpaccio de ternera
Cómo elaborar una deliciosa receta clásica de carpaccio de ternera.
Tortilla de patatas con puerro, sabor más suave [truco]
Truco de usar puerro en la tortilla clásica de patata.
Carrillada ibérica estofada al vino tinto [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de carrillada ibérica estofada al vino tinto.
Calabacín gratinado [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de calabacín gratinado.
Salsa de tomate de mi madre para el cocido [receta]
Cómo elaborar la deliciosa receta de salsa de tomate que hacía mi madre para el cocido madrileño.
La ensalada Leoman [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de ensalada Leoman.
Filetes de pollo al estragón [receta]
Cómo elaborar una deliciosa receta de pollo al estragón.
Las sopas de ajo de mi madre [receta]
Cómo elaborar la deliciosa receta de sopas de ajo de mi madre.
Como preparar una auténtica caipirinha
El año pasado cuando estuvieron en España, visitándonos, mi amiga brasileña Ana Alice y su marido Juan de Uruguay, nos trajeron una botella de cachaça Ypióca para hacer caipirinhas y […]
gastrotraveler.es 