gastrotraveler.es

Historias de un GastroNómada. Gastronomía y viajes con los cinco sentidos

Menú principal

Saltar al contenido.
  • Inicio
  • Blog
  • Firmas invitadas
  • Sobre mi
  • Contacto

Archivo de la categoría: Oído cocina

Elaboración de una #megaGalleta

15 febrero, 2011de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Cómo elaborar una deliciosa megagalleta para el reto de Twitter la #megagalleta.

Leer Artículo →
Eventos, Gastronomía, Oído cocina

Coca de panadero [receta]

14 febrero, 2011de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de coca de panadero o coca de forner.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Regañá con queso, salmón ahumado y gulas [receta]

11 febrero, 2011de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de regañá con queso, salmón ahumado y gulas.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Cocina.es – Las mejores recetas de 2011 en iTunes

8 febrero, 2011de rafael prades [leoman] 1 comentario

App para iPad de Cocina.es con las mejores recetas del 2011.

Leer Artículo →
Gastronomía, Noticias, Oído cocina

Como elaborar unas perrunillas caseras [receta]

4 febrero, 2011de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Cómo elaborar una receta de perrunillas caseras al estilo de Cáceres (Extremadura).

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Mini croquetas de mejillón [receta]

28 enero, 2011de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Te enseño la receceta para que aprendas a elaborar unas deliciosas minicroquetas de mejillón.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Torrija crujiente sobre natillas [receta]

21 enero, 2011de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Cómo elaborar una deliciosa receta de torrija crujiente sobre natillas.

Leer Artículo →
Eventos, Gastronomía, Oído cocina

Sardina marinada sobre zorongollo en la revista FAGOR NEWS

12 enero, 2011de rafael prades [leoman] 4 comentarios

Que ilusión me ha hecho esta mañana, descubrir que ya estaba on-line el número 3 de la revista FAGORNEWS dirigida al sector profesional, que edita Fagor Industrial. Os preguntaréis el […]

Leer Artículo →
Gastronomía, Librería, Noticias, Oído cocina

Perdices al modo de Alcántara [receta]

26 diciembre, 2010de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Cómo elaborar una deliciosa receta de perdices al modo de Alcántara.

Leer Artículo →
Eventos, Gastronomía, Librería, Oído cocina

Cena de Nochebuena, Felices Fiestas y próspero 2011

24 diciembre, 2010de rafael prades [leoman] 1 comentario

Mi propuesta de menú para la cena de Nochebuena del 2010 y la felicitación del 2011.

Leer Artículo →
Eventos, Gastronomía, Oído cocina

En Open Kitchen ESP necesitamos tu opinión

22 diciembre, 2010de rafael prades [leoman] 17 comentarios

Aplicación Open Kitchen ESP para iPhone en la que participamos blogueros gastronómicos.

Leer Artículo →
Gastronomía, Noticias, Oído cocina

Magdalenas de sardinillas [receta]

21 diciembre, 2010de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Cómo elaborar una deliciosa receta de magdalenas de sardinillas.

Leer Artículo →
Eventos, Gastronomía, Oído cocina

Canal Extremadura “En su punto” – Chupachups crujientes de patatera

17 diciembre, 2010de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Mi paso por Canal Extremadura para cocinar con Antonio Granero en el programa En su punto que él dirigía. Preparamos unos chupachups crujientes de patatera acompañados de unas patatas meneás.

Leer Artículo →
Gastronomía, Noticias, Oído cocina

Breadstorming Bimbo ¡nueva fórmula!

16 diciembre, 2010de rafael prades [leoman] 4 comentarios

Evento en la Cookiteca organizado por Bimbo y Firma Handmade Branding & Advertising. Participaron 10 blogueros con recetas elaboradas a partir del producto Bimbo Buenísimo.

Leer Artículo →
Dónde comer, Eventos, Gastronomía, Oído cocina

Cucharita de berberecho sobre tapenade [receta]

10 diciembre, 2010de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Cómo elaborar una receta de cucharita de berberecho sobre tapenade.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Callos a la madrileña [receta]

3 diciembre, 2010de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa y sabrosa receta de callos a la madrileña.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Soldaditos de Pavía [receta]

26 noviembre, 2010de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Receta y paso a paso de cómo elaborar unos soldaditos de Pavía.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Brocheta de pulpo con patatas en tempura [receta]

5 noviembre, 2010de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de brocheta de pulpo con patatas en tempura.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Chips de yuca [receta]

29 octubre, 2010de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de chips de yuca

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Tarta Tatin [receta]

8 octubre, 2010de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Cómo elaborar una deliciosa receta de Tarta Tatin de manzana.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Curso de cocina israelí (III)

1 octubre, 2010de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Tercera parte del curso de cocina israelí. Se preparó Dorada con confituras, conserva de limón, cigarros, basbusa, helado de tahina y dulce de leche…

Leer Artículo →
Eventos, Gastronomía, Oído cocina

Curso de cocina israelí (II)

30 septiembre, 2010de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Segunda parte del curso de cocina israelí. Se prepararon platos como higos rellenos, fatush, ceviche de dorada, hamsuka, berenjenas asadas y crema de berenjenas.

Leer Artículo →
Eventos, Gastronomía, Oído cocina

Navegador de artículos

← Anterior 1 … 6 7 8 … 12 Siguiente →
  • Gastronomía
    • Oído cocina
    • Dónde comer
    • En la barra del bar
  • Viajes
    • Lugares
    • Rutas
  • Noticias
  • Artículos
  • Eventos
  • Fotografía
  • Librería

Sacado del horno

  • Taller de «Pescados»
  • Taller de «Carnes en frío»
  • Taller de «Aperitivos y tapas tradicionales»
  • Taller de «Potajes y ensaladas con legumbres»
  • Taller de «Huevos y arroces»

Lo qué más os gusta

  • Buche con berzas [receta]
    Buche con berzas [receta]
  • Carne de porco à Alentejana. Receta portuguesa
    Carne de porco à Alentejana. Receta portuguesa
  • Mis inicios en la coctelería. Como preparar los cócteles Medio Gallo y Negroni
    Mis inicios en la coctelería. Como preparar los cócteles Medio Gallo y Negroni
  • Pisto casero de calabacín y berenjena [receta]
    Pisto casero de calabacín y berenjena [receta]
  • La curiosa historia de los ralladores Microplane
    La curiosa historia de los ralladores Microplane
  • Salsa de tomate de mi madre para el cocido [receta]
    Salsa de tomate de mi madre para el cocido [receta]
  • Adobo sencillo para filetes de lomo de cerdo [receta]
    Adobo sencillo para filetes de lomo de cerdo [receta]
  • Becherovka, el licor checo y el cocktail Beton
    Becherovka, el licor checo y el cocktail Beton
  • La ruta del Negroni
    La ruta del Negroni
  • Lomos de sardina a la madrileña al estilo de mi madre [receta]
    Lomos de sardina a la madrileña al estilo de mi madre [receta]

La despensa

Administración

  • Crear cuenta
  • Iniciar sesión
  • Feed de entradas
  • Feed de comentarios
  • WordPress.com

Encuentra lo que buscas

TRILOGÍA SABROSOS BOCADOS

EBOOK CON 30 RECETAS GRATIS

EL CLAN DE LOS COCINILLOS

Súscríbete por email

Introduce tu dirección de email para recibir noticias de nuestro boletín gastronómico en tu buzón de correo electrónico.
Suscríbete por email

EURO-TOQUES ESPAÑA

Euro-Toques

NAVARRA GOURMET 2011

Premio Navarra Gourmet 2011

Licencia Creative Commons

Licencia de Creative Commons
gastrotraveler.es by Rafael Prades Rodríguez is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual 4.0 Internacional License.
HEMOS ORGANIZADO
GastroNómadas

Hemos participado

Tapas & Blogs
Follow gastrotraveler.es on WordPress.com

Sígueme a través de las RRSS

Introduce tu dirección de email para recibir noticias de nuestro boletín gastronómico en tu buzón de correo electrónico.

Suscríbete por email

Licencia Creative Commons

Licencia de Creative Commons
gastrotraveler.es by Rafael Prades Rodríguez is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual 4.0 Internacional License.
Crea una web o blog en WordPress.com
  • Suscribirse Suscrito
    • gastrotraveler.es
    • Únete a otros 54 suscriptores
    • ¿Ya tienes una cuenta de WordPress.com? Inicia sesión.
    • gastrotraveler.es
    • Suscribirse Suscrito
    • Regístrate
    • Iniciar sesión
    • Denunciar este contenido
    • Ver el sitio en el Lector
    • Gestionar las suscripciones
    • Contraer esta barra
 

Cargando comentarios...
 

Debe estar conectado para enviar un comentario.