gastrotraveler.es

Historias de un GastroNómada. Gastronomía y viajes con los cinco sentidos

Menú principal

Saltar al contenido.
  • Inicio
  • Blog
  • Firmas invitadas
  • Sobre mi
  • Contacto

Archivo de la etiqueta: recetas

Sopa fría de sandía, hierbabuena y bolitas de melón [receta]

10 agosto, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de sopa fría de sandía, perfumada con hierbabuena, y bolitas de melón.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Chupachups crujientes de patatera

30 mayo, 2008de rafael prades [leoman] 5 comentarios

Receta de unos deliciosos bocados de patatera extremeña en tempura con forma de Chupa Chups.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Flan de huevo casero al estilo de Abu [receta]

30 mayo, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de flan de huevo casero al estilo de Abu

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Lomos de sardina a la madrileña al estilo de mi madre [receta]

12 mayo, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de lomos de sardina a la madrileña al estilo de mi madre.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Menús en tupper al vacío para el #diadeltuper

6 mayo, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Tres menús en tupper y al vacío para el #diadeltupper.

Leer Artículo →
Eventos, Gastronomía, Oído cocina

Como elaborar unas anchoas artesanas caseras [receta]

28 abril, 2008de rafael prades [leoman] 3 comentarios

Cómo elaborar una deliciosa receta de anchoas artesanas caseras.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Leche frita al estilo de Abu [receta]

27 abril, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de leche frita al estilo de Abu.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Un arroz con habas estilo Abu [receta]

27 abril, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de arroz con habas al estilo de Abu.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Roscas fritas al estilo de Abu [receta]

13 abril, 2008de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Cómo elaborar una receta de roscas fritas al estilo de Abu.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Potaje templado con algas y pil-pil de bacalao [receta]

10 marzo, 2008de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Cómo elaborar una deliciosa receta de potaje templado con algas y pil-pil de bacalao.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Ragú de jabalí estofado con vino, chocolate y boletus edulis [receta]

29 febrero, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de ragú de jabalí estofado con vino, chocolate y boletus edulis.

Leer Artículo →
En la barra del bar, Gastronomía, Oído cocina

Pescadería Felipe Salgado [Cáceres] y langostinos alistados [recetas]

26 febrero, 2008de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Cómo elaborar unos deliciosos langostinos alistados comprados en la Pescadería Felipe Salgado de Cáceres.

Leer Artículo →
En la barra del bar, Gastronomía, Oído cocina

Conejo asado con pimientos rojos [receta]

13 febrero, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de conejo asado con pimientos rojos.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Puré de piña y melocotón con frambuesa y yogur griego

6 febrero, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de puré de piña y melocotón con frambuesa y yogur griego.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Para el aperitivo, una tapa de boquerones en vinagre [receta]

3 febrero, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de boquerones en vinagre al estilo de mi hermano.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Patatas fritas con mejillones en escabeche

15 enero, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Patatas fritas con mejillones en escabeche, un clásico aperitivo en los madriles de los años 60. Acompañaba a un vermú, un corto o una quina Santa Catalina para los más pequeños.

Leer Artículo →
Artículos, Gastronomía, Oído cocina

Níscalos de temporada con patatas [recetas]

15 enero, 2008de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de níscalos de temporada con patatas.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Besugo salvaje a la espalda [receta]

28 diciembre, 2007de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta de besugo salvaje a la espalda.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Sugerencias para los menús maridados de Nochebuena y Navidad

26 diciembre, 2007de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Sugerencias para un menú de fiesta maridado con diversos vinos blancos, tintos, dulces…

Leer Artículo →
En la barra del bar, Gastronomía, Oído cocina

Una receta clásica de carpaccio de ternera

18 diciembre, 2007de rafael prades [leoman] 1 comentario

Cómo elaborar una deliciosa receta clásica de carpaccio de ternera.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Tortilla de patatas con puerro, sabor más suave [truco]

14 octubre, 2007de rafael prades [leoman] 1 comentario

Truco de usar puerro en la tortilla clásica de patata.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Carrillada ibérica estofada al vino tinto [receta]

1 octubre, 2007de rafael prades [leoman] 2 comentarios

Cómo elaborar una deliciosa receta de carrillada ibérica estofada al vino tinto.

Leer Artículo →
Gastronomía, Oído cocina

Navegador de artículos

← Anterior 1 … 4 5 6 Siguiente →
  • Gastronomía
    • Oído cocina
    • Dónde comer
    • En la barra del bar
  • Viajes
    • Lugares
    • Rutas
  • Noticias
  • Artículos
  • Eventos
  • Fotografía
  • Librería

Sacado del horno

  • Taller de «Pescados»
  • Taller de «Carnes en frío»
  • Taller de «Aperitivos y tapas tradicionales»
  • Taller de «Potajes y ensaladas con legumbres»
  • Taller de «Huevos y arroces»

Lo qué más os gusta

  • Buche con berzas [receta]
    Buche con berzas [receta]
  • Carne de porco à Alentejana. Receta portuguesa
    Carne de porco à Alentejana. Receta portuguesa
  • Mis inicios en la coctelería. Como preparar los cócteles Medio Gallo y Negroni
    Mis inicios en la coctelería. Como preparar los cócteles Medio Gallo y Negroni
  • Pisto casero de calabacín y berenjena [receta]
    Pisto casero de calabacín y berenjena [receta]
  • Salsa de tomate de mi madre para el cocido [receta]
    Salsa de tomate de mi madre para el cocido [receta]
  • Adobo sencillo para filetes de lomo de cerdo [receta]
    Adobo sencillo para filetes de lomo de cerdo [receta]
  • Becherovka, el licor checo y el cocktail Beton
    Becherovka, el licor checo y el cocktail Beton
  • La curiosa historia de los ralladores Microplane
    La curiosa historia de los ralladores Microplane
  • Pulpo a la mugardesa, una manera diferente de comer pulpo en Galicia
    Pulpo a la mugardesa, una manera diferente de comer pulpo en Galicia
  • Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de naranja y chocolate [vídeo receta]
    Carrilleras de cerdo ibérico con salsa de naranja y chocolate [vídeo receta]

La despensa

Administración

  • Crear cuenta
  • Iniciar sesión
  • Feed de entradas
  • Feed de comentarios
  • WordPress.com

Encuentra lo que buscas

TRILOGÍA SABROSOS BOCADOS

EBOOK CON 30 RECETAS GRATIS

EL CLAN DE LOS COCINILLOS

Súscríbete por email

Introduce tu dirección de email para recibir noticias de nuestro boletín gastronómico en tu buzón de correo electrónico.
Suscríbete por email

EURO-TOQUES ESPAÑA

Euro-Toques

NAVARRA GOURMET 2011

Premio Navarra Gourmet 2011

Licencia Creative Commons

Licencia de Creative Commons
gastrotraveler.es by Rafael Prades Rodríguez is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual 4.0 Internacional License.
HEMOS ORGANIZADO
GastroNómadas

Hemos participado

Tapas & Blogs
Follow gastrotraveler.es on WordPress.com

Sígueme a través de las RRSS

Introduce tu dirección de email para recibir noticias de nuestro boletín gastronómico en tu buzón de correo electrónico.

Suscríbete por email

Licencia Creative Commons

Licencia de Creative Commons
gastrotraveler.es by Rafael Prades Rodríguez is licensed under a Creative Commons Reconocimiento-CompartirIgual 4.0 Internacional License.
Crea una web o blog en WordPress.com
  • Suscribirse Suscrito
    • gastrotraveler.es
    • Únete a otros 54 suscriptores
    • ¿Ya tienes una cuenta de WordPress.com? Inicia sesión.
    • gastrotraveler.es
    • Suscribirse Suscrito
    • Regístrate
    • Iniciar sesión
    • Denunciar este contenido
    • Ver el sitio en el Lector
    • Gestionar las suscripciones
    • Contraer esta barra
 

Cargando comentarios...
 

Debe estar conectado para enviar un comentario.